صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

تورتة ليدي فينجر بالليمون

تورتة ليدي فينجر بالليمون
تتطلب Ladyfinger Lemon Torte حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الحلوى على 313 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و18 جرام من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. مقابل 65 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home قشر الليمون وعصير الليمون وكريمة الخفق الثقيلة وأصابع السيدة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة سيئة إلى حد ما بنسبة 17%. تشمل الوصفات المشابهة حلوى ليمون ليدي فينجر، وحلوى ليدي فينجر ليمون، وكيك تشيز كيك ليمون ليدي فينجر بدون خبز.

تعليمات

1
في قدر ثقيل، يُمزج صفار البيض مع 1/4 كوب سكر وعصير الليمون وبياض البيض. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة؛ يُطهى ويُحرَّك لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصل الخليط إلى 160 درجة أو يصبح سميكًا بما يكفي لتغطية ملعقة معدنية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح ليمون وأوراق نعناع طازجةشرائح ليمون وأوراق نعناع طازجة
ليمون وأوراق نعناع طازجةليمون وأوراق نعناع طازجة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
ازالة من الحرارة. تبرد بسرعة عن طريق وضع المقلاة في وعاء من الماء المثلج. يقلب لمدة دقيقتين. ضجة في قشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
معجون أو ملون طعام سائل-الأخضر والأصفر والأزرق والأحمرمعجون أو ملون طعام سائل-الأخضر والأصفر والأزرق والأحمر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
ننقله إلى وعاء، ونضع غلافًا بلاستيكيًا على سطح الكاسترد. تبرد لمدة 2-3 ساعات أو حتى يتم ضبطها جزئيًا.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
في وعاء كبير، اخفقي الكريمة على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة. يُضاف السكر المتبقي تدريجيًا، ملعقة كبيرة في كل مرة، على سرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة. أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجياً إلى خليط الليمون المبرد.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
قشور من الليمونقشور من الليمون
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
قم بترتيب 24 إصبع سيدة حول حافة 9 بوصة غير مدهونة. عموم سبرينغفورم. رتبي 16 إصبع سيدة في قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة كريمة مخفوقة اشتريتها من المتجر2 علبة كريمة مخفوقة اشتريتها من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
6
ينتشر مع نصف خليط الليمون.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
قشور من الليمونقشور من الليمون
7
طبقة مع أصابع السيدة المتبقية. أعلى مع خليط الليمون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة كريمة مخفوقة اشتريتها من المتجر2 علبة كريمة مخفوقة اشتريتها من المتجر
قشور من الليمونقشور من الليمون
8
تغطية وتجميد بين عشية وضحاها.
9
أخرجيها من الفريزر قبل 5 دقائق من تقطيعها.
10
قم بإزالة جوانب المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
يُزيّن بشرائح الليمون والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

يعمل Torte بشكل جيد مع Cream Sherry وPort وMoscato d'Asti. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.