وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص2
نقاط الصحة100
أطباق صحّية للغاية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
كوجل التفاح ماتزو
صلصة بصل البروفولون
فطيرة تفاح المزرعة
الجاودار السويدي المفضل
سباغيتي لحم البقر والفطر
غمس الخطوبة
فطائر صغيرة بالجبن والخرشوف
حساء روبن
أكواب بسكويت الشوكولاتة والنعناع
صلصة البصل المخبوزة 1
وصفات ذات صلة
حساء روبن
دجاج بارميزان بالميكروويف
بيتزا دجاج باربيكيو رائعة بشكل لا يصدق
سمك الحدوق الملفوف بالبروسسيوتو
مجلة

تورتة الخضار

تورتة الخضار
هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 17.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 87% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 5447 سعرة حرارية, 125 جرام بروتين، و 340 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك عجين الفطير والكراث والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شوكولا - أماريتي تورتس, كرات اللحم الإيطالية، و الكافيار والسلمون بليني تورتس.

تعليمات

1
غطي البطاطس بالماء البارد المملح بمقدار 1 بوصة ، ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
1
ناعما ختم الفطر مع الكراث والزعتر في 2 دفعات في الطعام المعالج. نصف الخليط في 2 ملعقة طعام زبدة مع الملح والفلفل حسب الذوق في مقلاة ثقيلة 12 بوصة على نار عالية معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر الفطر السائل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
إضافة 1/4 كوب النبيذ ويترك على نار خفيفة ، واثارة ، حتى يتبخر النبيذ ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
انقله إلى وعاء ليبرد ، ثم اطهي خليط الفطر المتبقي بنفس الطريقة. الموسم حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
صفي البطاطس في مصفاة ، وعندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، قشرها. قوة البطاطا الدافئة من خلال مطحنة الطعام في وعاء كبير. ضجة في الحليب الساخن والثوم والبصل الأخضر ، وتبقى 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والبازلاء (لا سحق) ، والملح والفلفل حسب الذوق. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
2
قطع 2 شرائح رقيقة بالطول من الجانبين المتقابلين من كل الباذنجان وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3
يقطع الباذنجان بالطول إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة ، ثم يدهن الجانبين بالزيت ويتبل بالملح والفلفل. ترتيب بعض شرائح الباذنجان في 1 طبقة على رف عموم اللاحم وشواء على دفعات 2 إلى 3 بوصة من الحرارة, تحول مرة واحدة, حتى مجرد العطاء والبني الذهبي على كلا الجانبين, حول 5 مجموع دقائق. بارد الباذنجان المطبوخ على رف اللاحم 5 دقائق ، ثم نقل إلى طبق من ذهب. بقية شواء بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
1
ضع الفليفلة الحلوة على جوانبها على رفوف مواقد الغاز وقم بتشغيل اللهب عاليا. (أو وضع الفلفل على رف عموم اللاحم حوالي 2 بوصة من الحرارة.) الفلفل المشوي ، مع التقليب بالملقط ، حتى تصبح القشرة سوداء ، من 5 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
2
انقلي الفلفل إلى وعاء كبير واتركيه مغطى لمدة 15 دقيقة. قشر الفلفل ، والتخلص من الجلود. شق الفلفل بالطول وافتحه بشكل مسطح ، مع التخلص من البذور والأضلاع. بات الفلفل الجاف.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
النفط سبرينغفورم المقالي.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
2
طرح 1 ورقة من عجين الفطير على سطح مطحون بخفة مع شوبك مطحون في مستطيل 16 بنسبة 10 1/2 بوصة. تقليم الحواف وخفض المعجنات بالطول. خط نصف الجانب من 1 عموم مع 1 المعجنات نصف ، وترك 1 1/2 بوصة المتراكمة في أعلى و 1 بوصة من الحافة السفلية على الجزء السفلي من عموم. اضغط بلطف المعجنات في الجزء السفلي من المقلاة. كرر مع نصف ورقة المتبقية من العجين بحيث الجانب من عموم واصطف تماما. اضغط بلطف معا حواف المعجنات حيث يجتمعون.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
طرح ورقة المعجنات آخر في مربع 14 بوصة ومقطعة إلى جولة 10 بوصة باستخدام الجزء السفلي من عموم سبرينغفورم كدليل. (قصاصات المعجنات الاحتياطي لاستخدام آخر.) وضع جولة في الجزء السفلي من عموم واضغط على حواف لختم. قم بتبريد المقلاة المبطنة بالمعجنات أثناء تكرار الإجراء مع المقلاة المتبقية و 2 المزيد من أوراق المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
1
رش قيعان من قذائف المعجنات بالتساوي مع فتات الخبز. تقسيم ملء المكونات بين قذائف المعجنات في الطريقة التالية ، التوابل كل طبقة مع الملح والضغط على كل طبقة بحزم وبشكل متساو في المقالي: خليط البطاطس ، 1 كوب الجبن (1/2 كوب لكل منهما) ، الباذنجان ، خليط الفطر (اضغط لأسفل بقوة على الفطر مع المناشف الورقية لإزالة الرطوبة الزائدة وتكرار العملية حتى المناشف جافة تقريبا) ، والفلفل المحمص ، والجبن كوب المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجففالكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجفف
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
طرح ورقة المعجنات المتبقية على سطح مطحون بخفة مع شوبك مطحون في مستطيل 16 من 12 بوصة ، ثم قطع بالعرض إلى شرائح واسعة 1/2 بوصة مع عجلة البيتزا أو سكين حاد.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
فرشاة المعجنات المتراكمة مع البيض وترتيب نصف شرائط في نمط شعرية على رأس ملء في كل تورتة. شرائط تقليم على حافة المقلاة. اضغط بلطف ينتهي من شرائط في المعجنات على جانبي المقالي ، ثم لفة المتراكمة في داخل حافة المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
فرشاة شعرية وحواف توالت مع البيض. البرد تورتس 45 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
1
موقف رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وتغطي مع ورقة كبيرة من احباط. سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
خبز تورتة على احباط في الفرن ، وتناوب المقالي في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى احمر جيدا ، 45 إلى 50 دقيقة (إذا تورتة الحصول على البني جدا ، حواف خيمة مع احباط).
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3
نقل تورتس في المقالي إلى رف. مرر سكينا حادا حول الحواف الداخلية للمقالي وأزل جوانب المقالي بعناية. تورتة باردة على الأقل 1 ساعة (لخدمة دافئة) وتصل إلى 3 ساعات (للعمل في درجة حرارة الغرفة).
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
1
ويمكن إجراء خليط البطاطا 1 يوم قبل تجميع وخليط الفطر 2 أيام والمبردة ، وتغطيتها. جلب إلى درجة حرارة الغرفة والموسم قبل المتابعة. يمكن تحميص الفلفل قبل 3 أيام من تجميعه وتبريده وتغطيته. جلب إلى درجة حرارة الغرفة واتركها حتى تجف قبل استخدام. يمكنك تجميع تورتس 1 يوم قبل الخبز والخدمة. تبقى مبردة ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
2
نقل إلى الفرن الساخن مباشرة من الثلاجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش

المكونات

9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر كريميني ، مشذب ومقطع إلى النصففطر كريميني ، مشذب ومقطع إلى النصف1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر المجفف ، انهارتالزعتر المجفف ، انهارت63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفتات الخبز الجاف الناعمفتات الخبز الجاف الناعم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1 سجل من جبن الماعز1 سجل من جبن الماعز1tblsp. خل النبيذ الاحمرفص ثوم مفرومفص ثوم مفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 رطل جودة مدخنة أو موزاريلا مبشورة بشكل خشن3/4 رطل جودة مدخنة أو موزاريلا مبشورة بشكل خشن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب4251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/2 صناديق البازلاء المجمدة ، إذابة1/2 صناديق البازلاء المجمدة ، إذابة1كيلوغرامغلي البطاطاغلي البطاطا5أوراقأوراق المعجنات نفخة المجمدةأوراق المعجنات نفخة المجمدة7الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم2الكراث المفروم خشناالكراث المفروم خشنا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصا زبدة غير مملحةعصا زبدة غير مملحة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم ، ساخنةالحليب كامل الدسم ، ساخنة
كوجل التفاح ماتزو
فطيرة تفاح المزرعة
الجاودار السويدي المفضل
سباغيتي لحم البقر والفطر
فطائر صغيرة بالجبن والخرشوف
حساء روبن
أكواب بسكويت الشوكولاتة والنعناع
صلصة البصل المخبوزة 1
مزيج كوكيز الشوفان والجوز البقان
دجاج بارميزان بالميكروويف