صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

تكساس لحم الغزال

5
4
3
2
1
تكساس لحم الغزال

تكساس لحم الغزال

تكساس لحم الغزال يتطلب ما يقرب من 1 ساعة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 728 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 47 جرام دهون كل. ل $5.48 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك زيت نباتي وأوريجانو مكسيكي وكمون مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 18 سيقول أنه ضرب المكان. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 84%. وصفات مماثلة تشمل لحم الغزال بورغينيون (لحم الغزال الحساء), مدخن, يفرك التوابل, صدر الحيوان على غرار تكساس على توست تكساس، و لحم الغزال.

تعليمات

1
تبلي شرائح لحم الغزال برفق بـ 1/2 ملعقة صغيرة من ملح توابل بابا (انظر أدناه).
المكونات سوف تحتاج
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة
لحم الغزال ستيكلحم الغزال ستيك
2
قطع شرائح اللحم إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3
اخلطي الدقيق مع 1 ملعقة صغيرة من ملح بابا ؛ احتفظ بـ 1 ملعقة كبيرة من خليط الدقيق واتركه جانبا. قلبي مكعبات اللحم في الدقيق المتبل.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
سخني الزيت في قدر الضغط أو مقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
5
نضيف مكعبات اللحم على دفعات ونطهو حتى يصبح لونها بنيا غنيا من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
يرفع اللحم ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
خففي الحرارة إلى متوسطة ، وقلبي ملعقة كبيرة محفوظة من الدقيق المتبل والكمون المطحون في مرق المقلاة. يطهى ويقلب حتى يفقد الدقيق رائحته الخام ويصبح لونه بني فاتح ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
كمون مطحونكمون مطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
8
يضاف البصل المقطع ويطهى مع التحريك كثيرا حتى ينضج البصل لمدة 5 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
9
أعد اللحم إلى المقلاة مع مكعبات مرق اللحم البقري والأوريجانو المكسيكي وورق الغار وفلفل تشيلي (أزل السيقان واتركها كاملة).
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عدس مجفف2 كوب عدس مجفف
الأوريجانو المكسيكيالأوريجانو المكسيكي
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
10
صب في الماء وختم طنجرة الضغط ، وتحويل الحرارة تصل إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
11
رفع الضغط إلى أعلى وخفض الحرارة للحفاظ على الضغط. يطهى على ضغط عال لمدة 15 دقيقة. أطفئ الحرارة واترك الضغط ينخفض بشكل طبيعي.
12
قم بإزالة الغطاء.
13
قم بإزالة فلفل تشيلي وورق الغار ؛ اعصر اللب من الفلفل ، وأعد اللب إلى المقلاة وتخلص من القشرة وورق الغار. تذوق وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا