صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

تكساس لحم الغزال

تكساس لحم الغزال
تكساس لحم الغزال يتطلب ما يقرب من 1 ساعة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 728 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 47 جرام دهون كل. ل $5.48 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك زيت نباتي وأوريجانو مكسيكي وكمون مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 18 سيقول أنه ضرب المكان. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 84%. وصفات مماثلة تشمل لحم الغزال بورغينيون (لحم الغزال الحساء), مدخن, يفرك التوابل, صدر الحيوان على غرار تكساس على توست تكساس، و لحم الغزال.

تعليمات

1
تبلي شرائح لحم الغزال برفق بـ 1/2 ملعقة صغيرة من ملح توابل بابا (انظر أدناه).
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة
لحم الغزال ستيكلحم الغزال ستيك
2
قطع شرائح اللحم إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3
اخلطي الدقيق مع 1 ملعقة صغيرة من ملح بابا ؛ احتفظ بـ 1 ملعقة كبيرة من خليط الدقيق واتركه جانبا. قلبي مكعبات اللحم في الدقيق المتبل.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الماء للسماحالماء للسماح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
سخني الزيت في قدر الضغط أو مقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
نضيف مكعبات اللحم على دفعات ونطهو حتى يصبح لونها بنيا غنيا من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
6
يرفع اللحم ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
7
خففي الحرارة إلى متوسطة ، وقلبي ملعقة كبيرة محفوظة من الدقيق المتبل والكمون المطحون في مرق المقلاة. يطهى ويقلب حتى يفقد الدقيق رائحته الخام ويصبح لونه بني فاتح ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
كمون مطحونكمون مطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف البصل المقطع ويطهى مع التحريك كثيرا حتى ينضج البصل لمدة 5 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
9
أعد اللحم إلى المقلاة مع مكعبات مرق اللحم البقري والأوريجانو المكسيكي وورق الغار وفلفل تشيلي (أزل السيقان واتركها كاملة).
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عدس مجفف2 كوب عدس مجفف
الأوريجانو المكسيكيالأوريجانو المكسيكي
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
صب في الماء وختم طنجرة الضغط ، وتحويل الحرارة تصل إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
11
رفع الضغط إلى أعلى وخفض الحرارة للحفاظ على الضغط. يطهى على ضغط عال لمدة 15 دقيقة. أطفئ الحرارة واترك الضغط ينخفض بشكل طبيعي.
12
قم بإزالة الغطاء.
13
قم بإزالة فلفل تشيلي وورق الغار ؛ اعصر اللب من الفلفل ، وأعد اللب إلى المقلاة وتخلص من القشرة وورق الغار. تذوق وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري