صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة20
مجلة

تشيكن جرين تشيلي

تشيكن جرين تشيلي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية ، لذا جرب الدجاج الأخضر الحار. حصة واحدة تحتوي على 566 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. ل Serving 1.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 3 مراوح. وسوف يكون ضرب في الخاص بك سوبر السلطانية حدث. توجه إلى المتجر والتقط فصوص الثوم وورق الغار وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل أسافين الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المجمدة مفتاح الجير فطيرة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 63%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل جرين تشيكن تشيلي, جرين تشيكن تشيلي تاماليس، و دجاج مع صلصة الفلفل الأخضر.

تعليمات

1
إزالة حوصلة الطائر من الدجاج. تخلص من الكبد (يجعل المرق مرا) وتمسك بكل شيء آخر. شطف الدجاج بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
الكبدالكبد
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2
ضعي الدجاج والبصل والحوصلة في قدر كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
صب ما يكفي من الماء البارد فقط لتغطية 1 بوصة (حوالي 3 كوارت). قلبي الثوم والأعشاب واتركي الماء يغلي ببطء على نار متوسطة. المقشود قبالة الرغوة ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة بلطف لمدة 1 ساعة ، وكشف ، حتى ينضج الدجاج من خلال. قم بإزالة أي شوائب ترتفع إلى السطح ؛ أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر للحفاظ على الدجاج مغطى.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
4
قم بإزالة الدجاج بعناية إلى لوح التقطيع واتركه يبرد. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وإزالة الخضار ، حوصلة الطائر ، الزعتر وورق الغار من وعاء وتجاهل. احتياطي مرق الدجاج. عندما يبرد الدجاج بدرجة كافية للتعامل معه ، تخلص من الجلد والعظام ؛ أجاد اللحم باليد.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
وفي الوقت نفسه ، البذور ، الأساسية ، وشريحة رقيقة الفلفل بوبلانو.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
6
سخني 2 عدد من زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
7
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. الغبار الخضروات مع الكمون المطحون, كزبرة, وتوابل, ويقلب; طبخ 1 دقيقة. ضجة في الرقاق الأرض.
المكونات سوف تحتاج
كمون مطحونكمون مطحون
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
8
يسكب مرق الدجاج المحجوز ويتبل بالملح ويطهى لمدة 20 دقيقة. نضيف الآن الدجاج المبشور والفلفل الحار والكزبرة ونطهو 5 دقائق أخرى. طعم التوابل.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
9
للتقديم ، اغرف الفلفل الحار في أوعية كبيرة وزينها بالجبن المبشور والكزبرة وقطعة من الجير.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
مغرفةمغرفة
10
يقدم مع خبز الذرة التشيلي المدخن.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
11
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
12
ضع لحم الخنزير المقدد في مقلاة باردة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات واطهيها على نار متوسطة حتى يتم تقديم الدهون وتكون قطع لحم الخنزير المقدد مقرمشة ، من 5 إلى 7 دقائق. استخدم ملعقة مشقوقة لإزالة لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. احتفظ بدهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بت لحم الخنزير المقددبت لحم الخنزير المقدد
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الذرة والدقيق والبيكنج بودر والسكر وصودا الخبز والملح معا. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض بمضرب حتى يصبح رغويا ؛ خفقت في الحليب.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
14
يضاف خليط الحليب إلى المكونات الجافة ويقلب حتى يمتزج. أضعاف في بت لحم الخنزير المقدد ، شيلي ، والثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
بت لحم الخنزير المقددبت لحم الخنزير المقدد
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
15
صب الخليط في مقلاة الحديد الزهر.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
16
اخبزيها حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني

المكونات

4شرائطلحم الخنزير المقدد ، المفروملحم الخنزير المقدد ، المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1canned chipotle chile, drained, stemmed, seeded and mincedcanned chipotle chile, drained, stemmed, seeded and minced1الدجاج ، حوالي 3 1/2 جنيهالدجاج ، حوالي 3 1/2 جنيه1تركمن 1/2 حفنة من الكزبرة الطازجة المفرومةمن 1/2 حفنة من الكزبرة الطازجة المفرومة4قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةfinely chopped fresh chives, optionalfinely chopped fresh chives, optional1تركالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة0باقاتزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة3القرنفلثوم مقشرثوم مقشر4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1أوريو محشو مزدوجكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون8الروبيان والأوردةجبنة جاك المبشورةجبنة جاك المبشورة8الروبيان والأوردةأسافين الجيرأسافين الجير4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة8الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل المفرومالبصل المفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، مقشرالبصل ، مقشر1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف4بوبلانو تشيليبوبلانو تشيلي2قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور8الروبيان والأوردةالملحالملح23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرقائق التورتيا المطحونة ناعما (مطحونة في محضر الطعام)رقائق التورتيا المطحونة ناعما (مطحونة في محضر الطعام)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الذرة ، أبيض أو أصفردقيق الذرة ، أبيض أو أصفر

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

يمكن إقران الفلفل الحار مع الكافا والغريناش والشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. بوديغاس نافيران بروت كافا مع 4.7 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
بوديغاس نافيران بروت كافا
بوديغاس نافيران بروت كافا
50 ٪ زاريل لو ، 30 ٪ ماكابيو ، و 20 ٪ باريلادا الذين تتراوح أعمارهم بين 18 شهرا على الثمالة جعل هذا الكافا قيمة لا تصدق. فقاعات حساسة مع نسيج حريري والمعادن طباشيري جعل هذا الشراب كافا مثل نف الشمبانيا.