تشاشو الدجاج
الدجاج تشاشو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 100 جرام بروتين, 83 جرام دهون، وما مجموعه 1270 سعرة حرارية. ل Serving 4.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 8 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل نوريسيبس. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على جلد أفخاذ الدجاج, مناقصات الدجاج الصغيرة, ساكي, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي تشاشو اليابانية, لحم الخنزير تشاشو (بطن لحم الخنزير مطهو ببطء متبل لتونكوتسو رامين)، و أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل.
تعليمات
ضعي صلصة الصويا والساكي والسكر والزنجبيل في كيس زيبلوك كبير واخلطيهم معا.
أضف أفخاذ الدجاج وتأكد من أن كل قطعة مغطاة بالتتبيلة. اضغط على أكبر قدر ممكن من الهواء خارج الكيس ، ثم أغلقه وضعه في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، تمزيق ورقة طويلة 3 أقدام من رقائق الألومنيوم مع الجانب اللامع لأعلى.
ضع نصف أفخاذ الدجاج المتبلة على ورق القصدير ، مع وضع جانب الجلد لأسفل ، لتشكيل مستطيل بعرض حوالي 6 بوصات.
يرش الدجاج بسخاء بالفلفل الأبيض.
وضع اثنين من مناقصات الدجاج على الفخذين الدجاج. منذ المناقصات تفتق على نهاية واحدة, تريد وضعها تواجه في اتجاهين متعاكسين حتى ينتهي بك الأمر مع مجموعة أساسية من المناقصات الدجاج الذي هو تقريبا نفس سمك كلا الطرفين. لف الدجاج بإحكام مع الحرص على عدم وضع رقائق البطاطس بين طبقات الدجاج. عندما يتم لف جزء الدجاج ، استمر في التدحرج مع بقية الرقاقة لتشكيل أسطوانة ضيقة. تطور طرفي احباط مغلقة.
قطع طول 8 أقدام من خيوط ، أضعاف خيوط في نصف ، ثم الثنية منتصف تحت واحدة من نهاية لفة. جلب طرفي خيوط حتى جانبي لفة ، كريس-عبور خيوط ، ثم الوجه لفة على وإعادته حولها. كرر حتى تصل إلى الطرف الآخر من اللفة ، ثم اربط الخيوط في عقدة. يجب أن تبدو الخيوط مثل حذاء مربوط على كلا الجانبين. اصنع لفة ثانية باستخدام باقي الدجاج. جلب باخرة ليغلي ، ثم يضاف الدجاج توالت. تغطية مع غطاء والبخار لمدة 1 ساعة. عندما يتم ذلك ، وإزالة الدجاج من باخرة والسماح لها لتبرد.
ضع اللفة في الثلاجة طوال الليل للسماح للكولاجين بالتجميع.عندما يكون تشاشو الدجاج جاهزا ، قم بفكه ، وقم بتقطيعه ووضعه على الرامين ، أو ضعه فوق الأرز كدونبوري.