تايلور بيروشكي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات هور دوفر ، لذا جرب بيروشكي تايلور. تخدم هذه الوصفة 35 وتكلف 47 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 162 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. مزيج من اللحم المفروم والزيت النباتي والسكر المحبب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 19%، وهي ليست ممتازة جدا. حاول تايلور بيروشكي, البطاطا بيروشكي، و بيروشكي الفاكهة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، يطهى اللحم المفروم حتى يصبح لونه بنيا متساويا ؛ يصفى. يقلب البصل ويطهى مع اللحم البقري حتى يصبح شفافا.
يرش الملح والفلفل والشبت حسب الرغبة. السماح لتبرد قبل استخدام.
تذوب الخميرة في 1/4 كوب من الماء الدافئ وتوضع في مكان دافئ حتى تصبح رغوية ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ، سخني الحليب واخفقي البيض والزيت والسكر والملح برفق.
ضعي نصف كمية الدقيق في وعاء خلط كبير وقلبي تدريجيا في خليط الحليب. ثم يضاف محلول الخميرة بالتناوب مع الدقيق المتبقي مع التحريك بعد كل إضافة.
تخلط جيدا. اعجن حتى تشكل العجينة كرة ولا تلتصق بالوعاء. (ملاحظة: ابدأ بـ 4 أكواب من الدقيق. قد تحتاج إلى إضافة المزيد ، قليلا في كل مرة ، وأنت تعجن العجين). غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة. تعيين في مكان دافئ والسماح للارتفاع حتى تضاعف في الحجم.
ترفع العجينة من الوعاء وتوضع على سطح مرشوش بالدقيق. قرصة قبالة القطع تقريبا حجم كرات الغولف.
لفة القطع إلى أقراص حوالي 3 1/2 إلى 4 بوصة في القطر.
املأ مركز كل قرص بملعقة كبيرة من خليط اللحم المبرد. قم بطي الأقراص فوق الخليط واضغط بقوة على الحواف لإغلاقها. ترتيب على سطح مستو والسماح للجلوس حوالي 10 دقيقة.
في مقلاة كبيرة ثقيلة أو مقلاة عميقة ، سخني الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). اقلي البيروشكي على دفعات حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على جانب واحد ؛ اقلبه برفق واقلي الجانب الآخر.
قم بإزالته واتركه يصفى على طبق مبطن بمناشف ورقية.