صعوبةعادي
جاهز9 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة18
مجلة

بيض مسلوق سهل

بيض مسلوق سهل
قد يكون البيض المسلوق السهل وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الإفطار الخاصة بك. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 1.77 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 48 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 723 سعرة حرارية. كان 607 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 9 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. وصفات مماثلة هي بيض ساردو (بيض مسلوق على طريقة نيو أورليانز مع قلوب الخرشوف والسبانخ والهولنديز), التغذية في البيض والبيض المسلوق في صلصة الطماطم، و بيض مسلوق.

تعليمات

1
تسخين الماء: املأ قدرا بعدة بوصات من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
سخني الماء على نار عالية حتى يصل إلى درجة الغليان ثم اخفضي الحرارة حتى ينضج الماء على نار هادئة (فقط بضع فقاعات تظهر بين الحين والآخر).
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3
2 اكسر البيضة في وعاء صغير وانزلها برفق في الماء: العمل مع البيض واحدا تلو الآخر ، اكسر البيضة في وعاء أو كوب صغير.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
ضع الوعاء بالقرب من سطح الماء الساخن وانزلق البيضة برفق في الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
إذا كنت تريد ، استخدم ملعقة لدفع بعض بياض البيض أقرب إلى صفار البيض ، لمساعدتهم على التماسك. 
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
6
أضف كل البيض الذي تصطاده إلى المقلاة بنفس الطريقة ، مع الحفاظ على مسافة بينهما.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
3 إيقاف الحرارة ، غطاء عموم ، تعيين الموقت لمدة 4 دقائق: إيقاف الحرارة وتغطية عموم. اضبط مؤقتا لمدة 4 دقائق (أو عد بصوت عال إلى 60 ، أربع مرات). في هذه المرحلة ، يجب طهي بياض البيض تماما ، بينما لا يزال صفار البيض سائلا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم عنبية، مقسمة إلى نصفين (يفضل الأصفر والأحمر)طماطم عنبية، مقسمة إلى نصفين (يفضل الأصفر والأحمر)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
لاحظ أن التوقيت يعتمد على حجم البيض ، وعدد البيض في القدر ، وإذا كنت تطبخ على ارتفاع ، لذا اضبط وفقا لذلك. إذا كنت على ارتفاع ، أو تريد صفار بيض أكثر صلابة ، أو تصطاد أكثر من 4 بيضات في وقت واحد ، فقد تحتاج إلى طهيها لفترة أطول. إذا حاولت 4 دقائق والبيض مطبوخ جدا ، والحد من الوقت.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
أزل البيض بملعقة مشقوقة: ارفع البيض المسلوق برفق من المقلاة بملعقة مشقوقة وضعه على طبق للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
بيض مسلوقبيض مسلوق
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
باستخدام غربال شبكة غرامة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
11
تتمثل إحدى طرق مساعدة بياض البيض المسلوق على البقاء معا في إزالة بعض بياض البيض الرقيق الناعم قبل إضافة البيض إلى الماء الساخن. طريقة سهلة للقيام بذلك هي مع غربال شبكة غرامة.
المكونات سوف تحتاج
بيض مسلوقبيض مسلوق
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1
ضع البيضة النيئة في منخل شبكي ناعم فوق وعاء. سوف يستنزف بياض البيض الرقيق جدا من خلال المنخل.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
2 أضف بلطف إلى الماء الساخن: ثم خففي البيضة النيئة برفق في وعاء الماء الساخن المغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
3 إيقاف الحرارة, وعاء الغطاء, طبخ 4 الدقائق: لاحظ كيف أن هناك أقل بكثير بياض البيض الضالة مع هذا الأسلوب? أطفئي النار وغطي القدر (أو اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة) واطهيها لمدة 4 دقائق حتى ينضج البياض تماما. (قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الوقت إذا كنت تطبخ على ارتفاع أو تصطاد أكثر من 4 بيضات في وقت واحد.)
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
إزالة من وعاء مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
استخدام صياد البيض
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
6
إذا كنت لا تريد أن تتجول في محاولة منع البيض من الانتشار أو الاصطدام ببعضه البعض ، فإن أسهل طريقة لصنع البيض المسلوق هي استخدام صياد البيض.
المكونات سوف تحتاج
بيض مسلوقبيض مسلوق
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
7
"الصياد" هو في الواقع تدليل البيض ، وليس حقا الصيد غير المشروع لهم ، ولكن إذا كان ما تريده هو بيضة مع صفار البيض المطبوخ وسيلان ، وهذا هو وسيلة سهلة للقيام بذلك.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
8
لاستخدام مقلاة صيد البيض ، قم بإزالة الأكواب من المقلاة التي تنوي استخدامها.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
ملء المقلاة مع فقط 1/2 بوصة من الماء وجعله ليغلي منخفضة. ضع قطرة أو نحو ذلك من زيت الزيتون في كل كوب من أكواب البيض التي تستخدمها وانتشر حولها. (الكؤوس خالية من العصا ، لكن الزيت يساعد.)
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
اكسر البيض في أكواب البيض ، بيضة واحدة لكل كوب.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
11
ضع الكوب المملوء بالبيض مرة أخرى في الفتحة الخاصة به في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
غطي المقلاة واطهيها لمدة 4 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
يرفع عن النار ويرفع أكواب البيض بعناية من المقلاة. حرك البيض المطبوخ من الأكواب على أطباق التقديم أو الأوعية.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري