صعوبةعادي
جاهز9 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة18
مجلة

بيض مسلوق سهل

بيض مسلوق سهل
قد يكون البيض المسلوق السهل وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الإفطار الخاصة بك. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 1.77 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 48 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 723 سعرة حرارية. كان 607 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 9 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. وصفات مماثلة هي بيض ساردو (بيض مسلوق على طريقة نيو أورليانز مع قلوب الخرشوف والسبانخ والهولنديز), التغذية في البيض والبيض المسلوق في صلصة الطماطم، و بيض مسلوق.

تعليمات

1
تسخين الماء: املأ قدرا بعدة بوصات من الماء.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
سخني الماء على نار عالية حتى يصل إلى درجة الغليان ثم اخفضي الحرارة حتى ينضج الماء على نار هادئة (فقط بضع فقاعات تظهر بين الحين والآخر).
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
3
2 اكسر البيضة في وعاء صغير وانزلها برفق في الماء: العمل مع البيض واحدا تلو الآخر ، اكسر البيضة في وعاء أو كوب صغير.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
ضع الوعاء بالقرب من سطح الماء الساخن وانزلق البيضة برفق في الماء.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
إذا كنت تريد ، استخدم ملعقة لدفع بعض بياض البيض أقرب إلى صفار البيض ، لمساعدتهم على التماسك. 
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
6
أضف كل البيض الذي تصطاده إلى المقلاة بنفس الطريقة ، مع الحفاظ على مسافة بينهما.
المكونات سوف تحتاج
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
3 إيقاف الحرارة ، غطاء عموم ، تعيين الموقت لمدة 4 دقائق: إيقاف الحرارة وتغطية عموم. اضبط مؤقتا لمدة 4 دقائق (أو عد بصوت عال إلى 60 ، أربع مرات). في هذه المرحلة ، يجب طهي بياض البيض تماما ، بينما لا يزال صفار البيض سائلا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم عنبية، مقسمة إلى نصفين (يفضل الأصفر والأحمر)طماطم عنبية، مقسمة إلى نصفين (يفضل الأصفر والأحمر)
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
لاحظ أن التوقيت يعتمد على حجم البيض ، وعدد البيض في القدر ، وإذا كنت تطبخ على ارتفاع ، لذا اضبط وفقا لذلك. إذا كنت على ارتفاع ، أو تريد صفار بيض أكثر صلابة ، أو تصطاد أكثر من 4 بيضات في وقت واحد ، فقد تحتاج إلى طهيها لفترة أطول. إذا حاولت 4 دقائق والبيض مطبوخ جدا ، والحد من الوقت.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
أزل البيض بملعقة مشقوقة: ارفع البيض المسلوق برفق من المقلاة بملعقة مشقوقة وضعه على طبق للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
بيض مسلوقبيض مسلوق
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
باستخدام غربال شبكة غرامة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
11
تتمثل إحدى طرق مساعدة بياض البيض المسلوق على البقاء معا في إزالة بعض بياض البيض الرقيق الناعم قبل إضافة البيض إلى الماء الساخن. طريقة سهلة للقيام بذلك هي مع غربال شبكة غرامة.
المكونات سوف تحتاج
بيض مسلوقبيض مسلوق
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1
ضع البيضة النيئة في منخل شبكي ناعم فوق وعاء. سوف يستنزف بياض البيض الرقيق جدا من خلال المنخل.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
2 أضف بلطف إلى الماء الساخن: ثم خففي البيضة النيئة برفق في وعاء الماء الساخن المغلي.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
3 إيقاف الحرارة, وعاء الغطاء, طبخ 4 الدقائق: لاحظ كيف أن هناك أقل بكثير بياض البيض الضالة مع هذا الأسلوب? أطفئي النار وغطي القدر (أو اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة) واطهيها لمدة 4 دقائق حتى ينضج البياض تماما. (قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الوقت إذا كنت تطبخ على ارتفاع أو تصطاد أكثر من 4 بيضات في وقت واحد.)
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
إزالة من وعاء مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
استخدام صياد البيض
المكونات سوف تحتاج
مثل M&m'sمثل M&m's
6
إذا كنت لا تريد أن تتجول في محاولة منع البيض من الانتشار أو الاصطدام ببعضه البعض ، فإن أسهل طريقة لصنع البيض المسلوق هي استخدام صياد البيض.
المكونات سوف تحتاج
بيض مسلوقبيض مسلوق
مثل M&m'sمثل M&m's
7
"الصياد" هو في الواقع تدليل البيض ، وليس حقا الصيد غير المشروع لهم ، ولكن إذا كان ما تريده هو بيضة مع صفار البيض المطبوخ وسيلان ، وهذا هو وسيلة سهلة للقيام بذلك.
المكونات سوف تحتاج
مثل M&m'sمثل M&m's
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
8
لاستخدام مقلاة صيد البيض ، قم بإزالة الأكواب من المقلاة التي تنوي استخدامها.
المكونات سوف تحتاج
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
ملء المقلاة مع فقط 1/2 بوصة من الماء وجعله ليغلي منخفضة. ضع قطرة أو نحو ذلك من زيت الزيتون في كل كوب من أكواب البيض التي تستخدمها وانتشر حولها. (الكؤوس خالية من العصا ، لكن الزيت يساعد.)
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
مثل M&m'sمثل M&m's
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
اكسر البيض في أكواب البيض ، بيضة واحدة لكل كوب.
المكونات سوف تحتاج
مثل M&m'sمثل M&m's
11
ضع الكوب المملوء بالبيض مرة أخرى في الفتحة الخاصة به في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
غطي المقلاة واطهيها لمدة 4 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
يرفع عن النار ويرفع أكواب البيض بعناية من المقلاة. حرك البيض المطبوخ من الأكواب على أطباق التقديم أو الأوعية.
المكونات سوف تحتاج
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر