بيسالادير
بيسالادير قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 344 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك السكر والزعتر والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 39%، هذا الطبق ليس مذهلا. وصفات مماثلة هي بيسالادي أومري", بيسالادي أوكري، و بيسالادي أوكري.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
ضعي الزبدة على صينية خبز كبيرة ذات حواف ثقيلة ؛ ضعيها في الفرن حتى تذوب الزبدة ، حوالي 5 دقائق.
يوزع نصف البصل على صينية الخبز ؛ أعلى مع 3 أغصان الزعتر ، 2 أغصان إكليل الجبل و 1 ورقة الغار.
رذاذ مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت. يغطى بالبصل المتبقي ، 3 أغصان زعتر ، 2 أغصان إكليل الجبل ، و 1 ورقة غار.
رذاذ مع 3 ملاعق كبيرة من النفط (طبقة البصل سيكون حوالي 2 1/2 بوصة سميكة ولكن سوف يستقر أثناء الخبز).
خبز حتى البصل طرية جدا والذهبي ، واثارة وتحول كل 30 دقيقة ، حوالي 2 ساعة المجموع. رائع. تخلص من أغصان الأعشاب وأوراق الغار. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. غطاء ؛ البرد. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.)
صب 1 كوب ماء دافئ في وعاء صغير. يحرك المزيج.
اسمحوا الوقوف حتى رغوي ، حوالي 10 دقيقة.
مزيج 2 3/4 كوب طحين وملح في المعالج.
إضافة خليط الخميرة و 2 ملعقة طعام من الزيت ؛ عملية حتى كتل العجين معا ، إضافة المزيد من الدقيق بواسطة ملاعق كبيرة إذا العجين لزجة. عملية حتى أشكال الكرة لامعة ، حوالي 1 دقيقة. اقلب العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 5 دقائق. معطف وعاء كبير مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة من النفط.
إضافة العجين إلى وعاء ؛ بدوره إلى معطف مع النفط. تغطية مع غلاف بلاستيكي ، ثم منشفة المطبخ.
اتركه يرتفع في منطقة دافئة خالية من السحب حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 1/2 ساعة. لكمة أسفل العجين; تغطية والسماح ترتفع حتى منتفخ وتضاعف تقريبا, حول 1 ساعة.
رش ورقة الخبز الثقيلة 17 * 11 * 1 بوصة مع دقيق الذرة.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف إلى مستطيل مقاس 18 * 12 بوصة.
نقل إلى ورقة الخبز المعدة ؛ اضغط على حواف العجين على طول جوانب وزوايا الورقة. مع تغطية منشفة المطبخ الجاف; السماح ترتفع حتى ينفخ قليلا, 1 ساعة.
سخن الفرن إلى 475 فهرنهايت.
يوزع البصل فوق العجين. رتب الأنشوجة والزيتون فوقها.
اخبزيها حتى تصبح القشرة ذهبية ، حوالي 15 دقيقة.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. (يمكن أن يتم قبل 4 ساعات ؛ اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.)