بيده مع تراجع اللبن
بحاجة الى نباتي هور دوفر? بيدي مع تراجع اللبن يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 20. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 215 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل سوبر السلطانية. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والدقيق والبصل الأخضر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول الزبادي والفيتا تراجع, فطيرة محشوة باللحم البقري، و لحم الضأن المغربي والكوسة لوصفات مماثلة.
تعليمات
لإعداد تراجع ، والجمع بين المكونات 8 الأولى ، واثارة مع خفقت حتى المخلوطة وسلس. يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
لإعداد بيدي (بول داه) ، ملعقة طفيفة الدقيق في أكواب قياس الجافة.
يمزج الدقيق والملح والخميرة في وعاء كبير.
يضاف الماء ويقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة.
وضع 13 س 15 بوصة ورقة الخبز في الفرن; حرارة 10 دقائق.
ضع صفار البيض في وعاء صغير ؛ توضع جانبا.
إزالة ورقة الخبز من الفرن ؛ معطف بخفة مع رذاذ الطبخ. اقلب العجين بسرعة على صينية خبز مسخنة مسبقا. بات أو لفة العجين إلى حواف عموم ، والحرص على عدم لمس عموم الساخنة.
فرشاة العجين مع صفار البيض.
اخبزيها على حرارة 500 لمدة 18 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
إزالة من الفرن ؛ الافراج عن بيدي من ورقة الخبز مع ملعقة رقيقة.
ضعها على رف سلكي. باستخدام سكين مسنن ، قسم الخبز عن طريق عمل 4 قطع بالطول و 3 قطع بالعرض لتشكيل 20 جزءا متساويا.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع تراجع.