صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة29
مجلة

بوها شيفدا (وجبة خفيفة من الأرز الهندي المسطح)

بوها شيفدا (وجبة خفيفة من الأرز الهندي المسطح)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطعام ، لذا جرب بوها شيفدا (وجبة خفيفة من الأرز الهندي المسطح). حصة واحدة تحتوي على 393 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل 78 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. إذا كان لديك ملح كوشير وأرز مسطح وزبيب ذهبي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول شيفدا (شيودا) ، كيفية صنع بوها شيفدان أو نامكين شيفدا / وجبات خفيفة سريعة وسهلة ديوالي, كورن فليكس شيفدا (مزيج الوجبات الخفيفة الهندية الحارة)، و كورن فليكس شيفدا لديوالي-وجبة خفيفة صحية / نمكين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة القاع على نار متوسطة حتى تلمع. في تتابع سريع إضافة الخردل والكمون وبذور الشمر. الوقوف مرة أخرى لتجنب بقع. يقلب حتى تفوح رائحته وتنبثق البذور ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
أضف الفلفل الأخضر ، الحلتيت ، مسحوق الكركم ، وأوراق الكاري. يقلب حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة. خفض الحرارة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
الكركمالكركم
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
أوراق الكاريأوراق الكاري
أسافويتيداأسافويتيدا
3
يضاف الكاجو والفول السوداني وشرائح جوز الهند. تقلى حتى يتحول الكاجو إلى اللون البني الذهبي ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)
الكاجوالكاجو
4
يضاف الزبيب ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
5
يضاف الأرز المسطح والملح والسكر ويقلب بلطف شديد حتى يغطى الأرز باللون الأصفر تماما بالزيت المنكه والمكسرات.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
6
يرفع عن النار وينتشر على منشفة مطبخ ماصة ويبرد. اضبط التوابل إذا لزم الأمر. تخزينها في حاوية الهواء ضيق في مكان جاف لمدة تصل إلى 2 أشهر
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز-هي خيارات كبيرة للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو هوفر جرونر فيلتلاينر (1 لتر). لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
هوفر جرونر فيلتلاينر لتر
هوفر جرونر فيلتلاينر لتر
من التربة اللوس الكثيفة من وينفيرتيل النمسا ، المعبأة في زجاجات تحت غطاء تاج مريحة (لا أدوات الهوى اللازمة) وحجم ما يكفي ل 2 أشخاص.