صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

بوتيرفليد رعشة الدجاج

بوتيرفليد رعشة الدجاج
باترفليد رعشة الدجاج يمكن أن يكون مجرد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 620 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 32 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 3 3.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. 2 كان الناس سعداء أنهم حاولوا هذه الوصفة. وهو مكلفة نوعا ما وصفة لمحبي طعام أمريكا الوسطى. هذه الوصفة من فودنيتورك يتطلب الجامايكي رعشة التوابل ، تحميص الدجاج ، القرنفل الأرض ، والقرفة المطحونة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 49%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا دجاج بالزبدة, دجاج مشوي بالزبدة، و بوتيرفليد الآسيوية الدجاج.

تعليمات

1
لدجاج الفراشة ، ابدأ بإزالة الرقبة والحوصلة وقطع الدهون الزائدة. بعد ذلك ، خذ زوجا من مقصات المطبخ واقطعها على جانبي العمود الفقري لإزالتها. اقلب الدجاج على جانب الجلد لأعلى واضغط لأسفل بين الثديين لكسر عظم العارضة (سيسمح ذلك للدجاج بالاستلقاء بشكل مسطح جدا على الشواية).
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
في وعاء صغير ، يمزج التوابل والقرنفل والقرفة.
المكونات سوف تحتاج
رعشة التوابلرعشة التوابل
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يرش بحرية على جميع جوانب الدجاج. يمكن تحضير الدجاج حتى هذه النقطة قبل يوم واحد.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
للتزجيج: في وعاء صغير على نار متوسطة عالية ، اخلطي جميع مكونات التزجيج. يغلى المزيج ويطهى حتى يتكاثف التزجيج ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
يرفع عن النار يوضع جانبا.
6
قم بإعداد الشواية للشواء غير المباشر على نار متوسطة أو قم بتسخين مقلاة شواء من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات على نار متوسطة عالية. صر الزيت عندما تكون جاهزا لبدء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
ضعي الدجاج في جانب جلد المقلاة لأسفل واطهيه حتى يصبح الجلد هشا وله علامات شواء لطيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
8
ادهن جانب اللحم بالزجاج ، ثم اقلب الدجاج وادهن جانب الجلد.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
9
انقلي صينية الشواء إلى الفرن واخبزيها حتى ينضج الدجاج ذهبيا وتسجل درجة الحرارة الداخلية للفخذ 180 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
10
نقل إلى لوح التقطيع ؛ اتركه يرتاح قبل 5 دقائق من القطع.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
11
قدميها ساخنة.

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, بينوت جريس

ريسلينج, جيورزترامينر, وبينوت جريس خيارات رائعة للدجاج النطر. سترغب في اختيار النبيذ مع القليل من الحلاوة عند التعامل مع أطباق الكاريبي الحارة. قدمي هذه الخمور مبردة حتى تصبح أكثر انتعاشا. شلوس جوهانسبرغ جيلبلاك ريسلينج مع أ 5 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه تطابق جيد. يكلف حوالي 35 دولار لكل زجاجة.
شلوس جوهانسبرغ جل بلاك ريسلينغ
شلوس جوهانسبرغ جل بلاك ريسلينغ
الليمون الأصفر اللامع. الأنف شاب مع الزهور البيضاء ، قشر الليمون المطحون والكمثرى. الحنك ثابت وطازج ومتوازن بشكل جيد مع الحموضة الهشة. معقدة ومتوازنة بشكل استثنائي وصقلها.يمزج جيدا مع السلطات والدجاج المشوي.