بلوم تارت تاتين
البرقوق تارت تاتين قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 495 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 2.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الخوخ والزبدة وقشر البرتقال ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 26%، هذا الطبق ليس ممتازا. وصفات مماثلة تشمل بلوم تارت تاتين, تارت تاتين بنكهة الشاي (تارت تاتين أو Th)، و تارت تاتين.
تعليمات
اخفقي قشر البرتقال وقشر البرتقال في وعاء صغير. غطاء ؛ البرد.
طرح المعجنات على سطح مطحون بخفة; تقليم زوايا لخلق دائرة.
مكان على لوحة. هل قبل: كر إرم فراشش والقشرة يمكن إعداد 1 يوم قبل. تغطية بشكل منفصل والبرد.
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
مزيج الخوخ ، 2 ملاعق كبيرة من السكر وعصير الليمون وقشر الليمون وجوزة الطيب والبذور من الفول الفانيليا في وعاء كبير.
تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة قطرها 9 بوصات مقاومة للفرن على نار متوسطة.
يرش 2/3 كوب سكر متبقي بالتساوي على الزبدة المذابة. رتب البرقوق بإحكام ، وقطع الجانب لأعلى ، في دوائر متحدة المركز في مقلاة (سيظهر البرقوق بشكل غير متساو قليلا ولكنه سينعم أثناء الطهي ، مما يخلق طبقة متساوية).
رش العصائر المتراكمة من الوعاء فوقها. يطهى على نار متوسطة ، ويهز المقلاة برفق لمنع الالتصاق. استمر في الطهي حتى يتحول الشراب إلى اللون الأحمر الغامق ، مع الضغط على البرقوق قليلا لتشكيل طبقة مضغوطة ، حوالي 35 دقيقة.
ترفع المقلاة عن النار ؛ تبرد 10 دقائق.
شريحة القشرة فوق الخوخ في مقلاة. اضغط على حواف القشرة لأسفل حول البرقوق على حافة المقلاة.
قطع عدة شقوق للسماح للبخار بالهروب.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة. بارد تورتة تماما في مقلاة.
أعد التسخين في مقلاة على نار عالية لفكها ، حوالي 3 دقائق.
ضع طبق كبير فوق المقلاة. باستخدام قفازات الفرن ، امسك المقلاة وطبق معا وعكس ، والسماح لاذع لتسوية على طبق. ارفع المقلاة ببطء.
اتركه لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى 4 ساعات في درجة حرارة الغرفة.
* تباع في بعض محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة المتخصصة.