صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة43
مجلة

بلانكيت من لحم العجل

بلانكيت من لحم العجل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب بلانكيت من لحم العجل. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 48 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 773 سعرة حرارية. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 12 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر ، تالياتيلي ، روزماري ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة هائلة. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: لحم العجل بلانكيت, بلانكيت دي فو، و لحم العجل مارسالا.

تعليمات

1
يسكب المرق والنبيذ في قدر كبيرة ، ثم يضاف كل الخضار باستثناء الفطر.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
يضاف الثوم وإكليل الجبل ويغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة غير مكشوف لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
3
تقليم لحم العجل من أي الدهون الزائدة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة لدغة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
4
أضف إلى المقلاة مع الفطر. العودة إلى ينضج, الموسم جيدا, ثم يطهى ل 20 دقيقة حتى اللحوم هو مجرد العطاء; السماح لفترة أطول إذا لم يكن. يمكن تبريد الحساء وتبريده أو تجميده في هذه المرحلة.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
عندما تصبح جاهزا للتقديم ، اخفقي الصفار والقشدة معا. أعد الحساء إلى نار هادئة ، وحركه في الفجل الحار أو الخردل ، واخلطه بخفة في صفار البيض والقشدة ، ثم قلبي حتى يبدأ في التكاثف قليلا. الحرص على عدم ارتفاع درجة الحرارة أو الخليط سوف تخثر. ضجة في الزبدة ، وإزالة عموم من الحرارة ، ثم تخلط في البقدونس وقشر الليمون وعصير. تحقق من التوابل مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
وفي الوقت نفسه ، تغلي تالياتيلي وفقا لتعليمات حزمة حوالي 3 دقائق للمعكرونة الطازجة ، وتصل إلى 10 دقيقة لالمجففة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة الطازجةالمعكرونة الطازجة
تالياتيليتالياتيلي
7
يصفى ويقلب مع القليل من الزبدة. جعل في برميل من المعكرونة (انظر أعلاه اليمين) أو ببساطة تقسيم بين ستة لوحات تحسنت. تسكب بلانكيت لحم العجل في الأعلى وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
8
اصنع 'برميلا' من طريقة تالياتيلي جوردون: التقط بضعة خيوط من المعكرونة ، وحفر شوكة منحوتة في الوعاء 3-4 مرات. ارفع المعكرونة حتى تتدلى الخيوط مجانا واضغط على جانب المقلاة. ثم ، مع الاستمرار بأصابعك (النظيفة) ، ابدأ في تحريف المعكرونة في شكل برميل ، مع الضغط على جانب المقلاة مرة أو مرتين لترتيبها. عندما يتم الجرح جميع فروع ، حتى نهاية شوكة فيمركز لوحة ودفع بلطف المعكرونة قبالة.
المكونات سوف تحتاج
تالياتيليتالياتيلي
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
نحت شوكةنحت شوكة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر