بطة مشوية
قد تكون البطة المشوية وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 52 جرام بروتين, 178 جرام دهون، وما مجموعه 1835 سعرة حرارية. هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، خالية من منتجات الألبان ، فودماب ودية ، وكاملة 30 تخدم 5 وتكاليف Serving 3.33 لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بطة وفلفل وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة مذهلة. حاول بطة مشوية, بطة برية مشوية، و بطة مشوية مع صلصة المانجو لوصفات مماثلة.
تعليمات
في حالة استخدام قوالب الفحم ، قم بإشعال 40 بريكة على موقد الشواء ، واتركها تحترق حتى يتخللها الرماد ، حوالي 20 دقيقة ، ثم ادفع نصف الفحم إلى كل جانب من الشبكة. ضع مقلاة بالتنقيط (حوالي 8 في 12 بوصة.-- أطول قليلا وأوسع من بطة and وعلى الأقل 1 في. عميق) على النار بين أكوام الفحم. تعيين شواء في المكان.
أضف 4 قوالب إلى كل كومة من الفحم الآن وكل 30 دقيقة من الطهي.
في حالة استخدام موقد غاز ، قم بتحويل الحرارة إلى غطاء مرتفع وأغلق لمدة 10 دقائق على الأقل. اضبط الحرارة على متوسطة والشعلات للطهي غير المباشر. ضع وعاء التنقيط بين الشعلات المشتعلة. تعيين شواء في المكان.
في هذه الأثناء ، قم بإزالة حوصلة الطائر من 1 بطة (حوالي 5 أرطال.) والاحتياطي للاستخدامات الأخرى. شطف ، واستنزاف ، وبات الطيور الجافة. تجاهل كتل الدهون. مع شوكة ، بيرس فقط من خلال الجلد في جميع أنحاء في حوالي 1 بوصة فترات. أضعاف نصائح الجناح تحت الظهر. دبوس الرقبة الجلد إلى الجزء الخلفي من بطة مع سيخ معدني. دبوس تجويف الجسم اغلاق وربطة عنق الساقين معا.
وضع بطة ، الثدي حتى ، على شواء مباشرة على عموم بالتنقيط. تغطية الشواء ؛ فتحات مفتوحة للفحم. يجب أن تكون درجة الحرارة داخل الشواء حوالي 30
يطهى حتى بطة احمر طفيفة ومقياس الحرارة إدراجها في الفخذ ضد العظام في سجلات مفصل الورك 185 ، حوالي 2 ساعة.
السماح لتبرد 2 ساعة على الأقل. إذا صنع قدما ، وتغطي والبرد تصل إلى 1 يوم. تجاهل المرق.
تعيين بطة, الثدي حتى, في رف على شكل الخامس في عموم الضحلة حول 8 بواسطة 12 بوصة.
اخبزي البط في فرن 350 حتى يصبح لونه بنيا غنيا جدا ، حوالي 55 دقيقة.
نقل إلى طبق. شريحة الجلد قبالة في قطع كبيرة ، وتقليم الدهون قبالة الجانب السفلي.
نقطع اللحم من البط ونتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ؛ يرافق اللحم مع صلصة الهويسين أو البرقوق.