بطاطس مقلية بالبيرة
قد تكون أسافين البطاطس المقلية بالبيرة هي الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 323 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 19 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. مقابل 44 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من الكريمة والحليب والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا من منتجات الألبان والبيض . تقدمه لك Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . مع درجة ملعقة 37٪ ، هذا الطبق ليس مذهلاً للغاية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: أسافين البطاطس الكاجون ، وأسافين البطاطس المقلية ، وأسافين التفاح بالقرفة المخبوزة .
تعليمات
افركي البطاطس واثقبيها، ثم ضعيها في الميكروويف بدون غطاء على درجة حرارة عالية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تنضج، مع تقليبها مرة واحدة.
في هذه الأثناء، في وعاء ضحل، اخفقي الدقيق والحليب والبيض والملح المتبل والزيت والفلفل حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي البيرة وقلبي جيدًا واتركي الخليط جانبًا.
عندما تبرد البطاطس بدرجة كافية للتعامل معها، قطّع كل واحدة إلى 12 شريحة. في مقلاة كهربائية أو مقلاة عميقة، سخني الزيت إلى 375 درجة. اغمسي شرائح البطاطس في الخليط. اقليها على دفعات لمدة 3-4 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي، مع التقليب من حين لآخر.
صفيها على المناشف الورقية.
تقدم مع الكريمة الحامضة إذا رغبت بذلك.