بصل مفتوح الوجه وجبن الماعز وتارت الصنوبر
البصل مفتوح الوجه وجبن الماعز وتارت الصنوبر هو نباتي وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 17 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 635 سعرة حرارية. ل Serving 3.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من عود القرفة والزنجبيل المطحون وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 65%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل شطائر الطماطم المحمصة وجبن الماعز مع رقائق البارميزان, تارت السلق السويسري مع جبن الماعز والكشمش والصنوبر، و بروسسيوتو مفتوح الوجه ، ريكوتا طازجة ، وسندويشات مربى البرتقال بالبصل الأحمر.
تعليمات
في محضر الطعام ، اخفقي الدقيق بالملح.
يضاف صفار البيض وزيت الزيتون.
نضيف الزبدة ونخفق حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. مع تشغيل الماكينة ، أضف الماء ببطء وقم بمعالجته حتى تتجمع العجينة معا.
نقل العجين إلى ورقة من غلاف بلاستيكي وبات عليه في قرص. لف القرص وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
في مقلاة كبيرة ، قلبي البصل مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى يغطى جيدا. يغطى البصل ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا جدا ، حوالي 30 دقيقة. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة إذا بدأ البصل في التحول إلى اللون البني.
كشف المقلاة. ارفعي الحرارة قليلا واستمري في الطهي مع التحريك المتكرر حتى يصبح البصل بنيا ذهبيا غنيا ، لمدة أطول بحوالي 30 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، وجلب وعاء كبير من الماء ليغلي المتداول. تجريد أوراق السلق من الأضلاع ، وترك الأوراق سليمة قدر الإمكان ؛ احتفظ بالأضلاع لاستخدام آخر. اسلق أوراق السلق في الماء المغلي حتى تنضج ، 1 1/2 إلى 2 دقيقة.
استنزاف الأوراق وتحديثها تحت الماء الجاري البارد.
استنزاف مرة أخرى واتركها حتى تجف تماما.
في مطحنة التوابل ، اخلطي عود القرفة مع القرنفل والزنجبيل وجوزة الطيب والفلفل وطحنها إلى مسحوق.
أضف 1 1/4 ملاعق صغيرة من خليط التوابل إلى البصل وقلب حتى تمتزج بالتساوي ؛ احتفظ بالمزيج المتبقي لاستخدام آخر. يتبل بالملح.
في وعاء صغير ، باستخدام ملعقة خشبية ، اخفقي جبنة الماعز بخفة مع فراش الكريمة و 1 ملعقة صغيرة من الملح حتى تصبح ناعمة.
تعيين القرص من العجين بين 2 ورقة كبيرة من ورق الشمع وطرح إلى مستطيل 12 من 15 بوصة.
انقل المعجنات إلى طبق خبز سيراميك 9 في 12 بوصة بعمق 1 1/2 بوصة على الأقل. قم بتبطين المعجنات بأوراق السلق ، مما يسمح لها بالتمدد إلى ما بعد عبء المعجنات.
باستخدام ملعقة ، وزعي خليط جبن الماعز فوق السلق في طبقة متساوية.
يوزع البصل المتبل فوق الجبن ويرش بالصنوبر. اطو أوراق السلق الممتدة والمعجنات فوق حشوة البصل.
ادهني المعجنات وأوراق السلق بزيت الزيتون.
اخبزي التورتة لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون.
أخرجه من الفرن وانقله إلى الرف.
اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم دافئا أو في درجة حرارة الغرفة.