بريند تركيا كلها
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الديك الرومي الكامل المملح. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 60 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 416 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 14 وتكاليف Serving 1.13 لكل وجبة. إذا كان لديك البصل والديك الرومي وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 12 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة من بيتي كروكر لديها 105 معجب. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 84%. وصفات مماثلة تشمل بريند تركيا كلها, بريند تركيا، و الديك الرومي المشوي المملح.
تعليمات
اخلطي الماء البارد والملح في دلو كبير نظيف أو إناء (غير قابل للتآكل) ؛ يقلب حتى يذوب الملح.
أضف تركيا. غطيها وضعيها في الثلاجة من 8 إلى 12 ساعة.
يسخن الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
إزالة تركيا من محلول ملحي. اشطف الديك الرومي جيدا تحت الماء الجاري البارد ، وافركه برفق خارج وداخل الديك الرومي لتحرير الملح. جفف الجلد وكلا التجاويف الداخلية بالمناشف الورقية.
ربط جلد الرقبة إلى الجزء الخلفي من تركيا مع سيخ. أضعاف أجنحة عبر الجزء الخلفي من تركيا حتى نصائح لمس. إرم البصل والجزر والكرفس والزعتر مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأسفل ، على الرف في مقلاة تحميص ضحلة كبيرة.
فرشاة الجانب الخلفي بأكمله من تركيا مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. اقلب الديك الرومي.
فرشاة الجانب الثدي كله من تركيا مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. إدراج فرن ميزان الحرارة اللحوم حتى غيض هو في سمكا جزء من داخل الفخذ ولا تلمس العظام. (لا تضيف الماء أو تغطي الديك الرومي.)
مشوي كشف 3 ساعات 30 دقيقة إلى 4 ساعات, بالفرشاة مرتين مع المرق عموم خلال آخر 30 دقائق من التحميص.
يتم الديك الرومي عندما يقرأ مقياس الحرارة 165 دولارا فهرنهايت وتتحرك أفخاذ الطبل بسهولة عند رفعها أو لفها. إذا لم يتم استخدام مقياس حرارة اللحوم ، فابدأ في اختبار النضج بعد حوالي 3 ساعات. عندما ينضج الديك الرومي ، ضعه على طبق دافئ وغطيه بورق الألمنيوم للتدفئة.
اسمحوا الوقوف حوالي 15 دقيقة لأسهل نحت. كل شيء عن استقدام
بالنسبة للحوم الرطبة والعطاء بشكل استثنائي، فإن الاستقدام هو الطريق للذهاب! إن غمر الديك الرومي في حمام من المياه المالحة (المحلول الملحي) طوال الليل يسحب الماء إلى خلايا الديك الرومي حتى يبقى طريا ورطبا عند طهيه. بالنسبة لهذه الطريقة ، ستحتاج إلى دلو بلاستيكي نظيف كبير أو وعاء تخزين غير قابل للتآكل (وليس من الألومنيوم) ، ومساحة ووقت كافيين للثلاجة ، ولكنه أمر رائع.