بروشيتا
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي بروشيتان المحاولة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 154 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 12. ل 88 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الرغيف الفرنسي وزيت الزيتون والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو ميزانية ودية للغاية وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل بروشيتا, بروشيتا، و بروشيتا قليل الدسم.
تعليمات
في مقلاة صغيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
يضاف الثوم ويقلب ، ويقلى قليلا لمدة دقيقة تقريبا ، ثم يرفع قبل أن يصبح الثوم بنيا جدا (يمكن أن يكون ذهبيا.)
تصب في وعاء الخلط والسماح لتبرد قليلا.
أضف الطماطم والبلسم والريحان والملح والفلفل إلى الوعاء. يقلب المزيج ، ثم يتذوق ويضاف المزيد من الريحان إذا لزم الأمر ، والمزيد من الملح إذا لزم الأمر (لا تفرط في الملح! غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين إذا كان لديك الوقت.
قطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح قطرية للسماح بأكبر مساحة ممكنة. نذوب نصف الزبدة في مقلاة كبيرة ونشوي نصف الخبز على كلا الجانبين ، مع التأكد من أنها لطيفة وزبدانية. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. كرر مع النصف الآخر من الزبدة والنصف الآخر من الخبز. للتقديم ، أعط خليط الطماطم ضجة نهائية ، الملعقة بسخاء فوق شرائح الخبز.
قدميها على طبق كبير كطبق أول أو مقبلات.