برجر سجق الدجاج مع صلصة الباربكيو والبصل البلسمي

Name: برجر سجق الدجاج مع صلصة الباربكيو والبصل البلسمي
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: الباربكيو
Ingredients: 128 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن الخل البلسمي القديم; 0 قطع حلوى التوفي من هيث بار 10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات; 20 عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو أوراق جرجير ، تمزيقه; 4 crusty rolls, split, toasted and drizzled with extra-virgin olive oil or buttered; 3 2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن honey or dark brown sugar; 1 الهندباء ، المفروم; 2 2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن fennel seed, lightly toasted; 1 أوراق الغار الطازجة; 4 القرنفل garlic, grated with a microplane or the small side of a box grater; 907 عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو - روزماري مفروم ناعماً، من 4 إلى 5 أغصان; 1 تلذذ وعصير البرتقال; 4 الروبيان والأوردة زيت الزيتون البكر الممتاز ، لرذاذ ليبرالي زائد 2 ملاعق كبيرة; 113 عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو بانسيتا ، مفرومة; 1 راديتشيو ، مفروم; 2 red onions chopped; 1 أوريو محشو مزدوج crushed red pepper flakes -- go heavier for extra spicy; 2 حفنات generous handfuls of grated Parmigiano Reggiano or Romano cheese; 3 2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن finely chopped rosemary, 4 to 5 sprigs; 4 الروبيان والأوردة ملح وفلفل أسود; 2 2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن صلصة رسيستيرشاير ، مقلة العين

قد يكون برجر سجق الدجاج مع صلصة الباربكيو والبصل البلسمي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 704 سعرة حرارية ، و46 جرامًا من البروتين ، و 46 جرامًا من الدهون . مقابل 5.3 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 35% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي لـ 4 أشخاص. لقد جرب هذه الوصفة وأعجبته شخص واحد. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مزيج من الخل البلسمي القديم والبصل والجبن الروماني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه مثالي لعيد الأب . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الشواء. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 73% . هذه النتيجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: صلصة الباربكيو الكورية ، صلصة الباربكيو الحلوة الحارة ، وبيتزا النقانق الإيطالية مع جبنة الريكوتا، الفطر المقلي والبصل .

تعليمات

ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر في وعاء على نار متوسطة عالية. إذا كنت تطبخ بالخارج، يمكنك الطهي على لهب الشواية.

المكونات سوف تحتاج

بذور الشمر، المحمصة قليلاً

المعدات التي سوف تستخدمها

4 فصوص من الثوم، مبشورة بالميكرو بلان أو الجانب الصغير من المبشرة الصندوقية

الثوم المبشور باستخدام طائرة صغيرة أو الجانب الصغير من المبشرة الصندوقية

أضيفي البانسيتا إلى الوعاء وقومي بتقطيعها لمدة 3 إلى 4 دقائق، ثم أضيفي البصل إلى الوعاء وتبليه بالملح والفلفل - ضعي الفلفل بكثافة. سوف يوازن الفلفل الأسود حلاوة الصلصة لاحقًا.

المكونات سوف تحتاج

باستخدام طائرة صغيرة أو الجانب الصغير من المبشرة الصندوقية

بصل أحمر مقطع

2 بصل أحمر مفروم

رقائق الفلفل - تصبح أثقل

1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون - كن أثقل لمزيد من التوابل

المعدات التي سوف تستخدمها

رقائق الفلفل الأحمر المطحونة - تصبح أثقل للحصول على نكهة حارة إضافية

أضف ورقة الغار إلى الوعاء.

المكونات سوف تحتاج

لمزيد من التوابل

المعدات التي سوف تستخدمها

ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميجيانو ريجيانو أو جبنة رومانو المبشورة

أثناء طهي البصل، ضعي الدجاج المطحون في وعاء وأضيفي إليه بذور الشمر، ورقائق الفلفل الأحمر، والبهارات، وبرش البرتقال، وإكليل الجبل، والثوم، والملح، والفلفل، حسب الرغبة، والجبن.

المكونات سوف تحتاج

حفنة سخية من جبنة البارميجيانو ريجيانو أو جبنة رومانو المبشورة

3 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل المفروم ناعماً، من 4 إلى 5 أغصان

- روزماري مفروم ناعماً، من 4 إلى 5 أغصان

فتات الخبز، حفنة قليلة

قشر البرتقال

10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات

سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

نخلط اللحم مع التوابل ونشكل 4 أقراص كبيرة. اصنعي ثقبًا سطحيًا في كل قطعة في منتصفها لمنع البرجر من الانتفاخ أثناء طهيه. اغسل الفطائر ورشها بشكل حر بزيت الزيتون البكر الممتاز.

المكونات سوف تحتاج

حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة

4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

ضعي الفطائر على الشواية واطهيها لمدة 6 إلى 7 دقائق على كل جانب.

المعدات التي سوف تستخدمها

نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو

عندما يصبح البصل طريًا جدًا ويبدأ في الكراميل، قم بإزالة ورق الغار وأضف صلصة رسيستيرشاير والخل البلسمي والعسل أو السكر وعصير البرتقال.

المكونات سوف تحتاج

فاصوليا خضراء مخللة

فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)

مثل حسد الملائكة

مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز

(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)

دع الصلصة تتكاثف وتحلى لمدة 6 إلى 7 دقائق حتى تصبح السوائل حلوة. اضبط مستوى الفلفل الأسود حسب ذوقك.

المكونات سوف تحتاج

مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

اخلطي الهندباء المفرومة والجرجير المبشور والفجل المفروم معًا. كومة الخس المفروم على قاع الكعكة مع البرغر والكثير من صلصة الشواء بالبصل. ضع قمم الكعك في مكانها وقدمها.

المكونات سوف تحتاج

شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة