برجر الجزر والسمسم
الجزر والسمسم البرغر هو وصفة الأمريكية التي تخدم 6. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 500 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.48 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك بيض وحمص وفتات خبز القمح الكامل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وجد 910 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 98%، وهو أمر رائع. حاول السمسم سمك السلمون البرغر, بيبيتا-عباد الشمس-برجر السمسم، و برجر دجاج بالزنجبيل مع سلو السمسم لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي ثلث الجزر المبشور في محضر الطعام مع الحمص والبصل و 2 ملعقة كبيرة طحينة وكمون وبيض. أزيز إلى عجينة سميكة ، ثم كشط في وعاء كبير.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في أكبر مقلاة ، ضعي الجزر المتبقي واطهيه لمدة 8-10 دقائق ، مع التحريك حتى تنضج الجزرة ، ستصبح ذهبية أكثر عند طهيها.
أضف هذه الجزرة المطبوخة إلى العجينة المهروسة مع فتات الخبز وقشر الليمون وبذور السمسم.
أضف التوابل ، ثم امزجها جيدا بيديك.
قسم الخليط إلى 6 ، ثم استخدم شكل اليدين المبللين إلى برجر. يغطى ويبرد حتى التقديم.
يمزج الزبادي مع الطحينة المتبقية وعصير الليمون ، ثم يبرد.
اطلاق النار حتى الشواء ، أو تسخين مقلاة غير لاصقة وفرشاة البرغر مع النفط المتبقية. طهي البرغر لمدة 5 دقائق على كل جانب ، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. في هذه الأثناء ، قم بتسخين الكعك أو تحميصه (أو اجلسه على الشواء بجانب البرغر). عندما يصبح البرغر جاهزا ، وزعي كل كعكة مع بعض زبادي السمسم بالليموني ، وأضيفي الأفوكادو ، ثم ضعي البرجر والبصل والجرجير. ننتهي برذاذ من صلصة الفلفل الحار.