بذور اليقطين فوكاتشيا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب بذور اليقطين. ل 62 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 290 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مزيج من بذور اليقطين والماء الدافئ وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 42%، وهو أمر جيد جدا. حاول فوكاتشيا بذور الشمر مع زيتون كالاماتان, فوكاتشيا اليقطين والجوز مع غروي أومير، و فوكاتشيا اليقطين مع جروير واللوز لوصفات مماثلة.
تعليمات
قلبي الخميرة والماء الدافئ معا في وعاء كبير ؛ اتركيه لمدة 5 دقائق.
أضف 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، 1 كوب دقيق ، جلوتين القمح ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر ؛ يخفق بسرعة متوسطة بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج جيدا. يقلب تدريجيا ما يكفي من الدقيق المتبقي لعمل عجينة طرية.
اقلب العجينة على سطح مطحون جيدا ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 5 دقائق).
ضعها في وعاء مدهون جيدا ، وانتقل إلى أعلى الشحوم.
غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى تتضاعف بكميات كبيرة. لكمة العجين أسفل. اعجن بذور اليقطين في العجين. يدهن بخفة, وبات العجين بالتساوي في مقلاة بيتزا 14 بوصة مدهون بخفة. رتب شرائح الطماطم الحمراء والصفراء متداخلة فوق العجين.
يمزج الأوريجانو مع 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر والفلفل ؛ يرش فوق الطماطم.
يرش بالتساوي مع الجبن ، ورذاذ مع 2 ملعقة طعام زيت الزيتون.
اخبزيها على حرارة 400 دقيقة لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون القشرة بنيا.
السماح لتبرد قليلا ؛ مقطعة إلى أسافين.
* يمكن العثور على جلوتين القمح في قسم الخبز في متجر البقالة أو في الغذاء الصحي