باستيتيسيو كيما: معكرونة مخبوزة
باستيتيسيو كيما: تتطلب المعكرونة المخبوزة حوالي ساعة و25 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 275 سعرة حرارية و12 جرامًا من البروتين و9 جرامًا من الدهون. مقابل 64 سنتًا لكل حصة، تحصل على مقبلات تكفي لـ 24 شخصًا. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. توجه إلى المتجر واشتري المعكرونة غير المقطعة والطماطم والماء وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع نسبة 33%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: فطيرة اللحم والمعكرونة - باستيتسيو، وزيتي المخبوزة اليونانية (باستيتسيو)، وكيما الباكستانية (همبرغر بالكاري).
تعليمات
لحم البقر البني في مقلاة.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا. تحلل بالنبيذ الأحمر وقلل إلى ملعقتين كبيرتين. في وعاء صغير، اخلطي معجون الطماطم والطماطم المهروسة معًا لتحضير الصلصة.
أضيفي البصل والثوم ثم أضيفي الماء. يتبل بالملح والفلفل والقرفة وجوزة الطيب. ينضج لمدة 10 دقائق. اسلقي المعكرونة في ماء مملح: صفيها. العودة إلى المقلاة.
أضيفي الزبدة، بياض البيض ونصف كوب من الجبن، واخلطيهم جيدًا.
قومي بتسخين الحليب على نار متوسطة عالية حتى يصل إلى درجة الغليان. في مقلاة منفصلة، تذوب الزبدة.
خفقت في الدقيق حتى تمتزج جيدا.
خفقت في الحليب الدافئ. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى حتى يصبح سميكًا إلى حدٍ ما. يتبل بالملح وجوزة الطيب حسب الرغبة. نخفف في صفار البيض.
أضف 1 كوب من الجبن. في طبق خبز مقاس 13 × 9 بوصة مدهون بالزبدة، ضعي طبقة من خليط المعكرونة وصلصة اللحم، ثم غطيها بالصلصة البيضاء ورشي الجبن المبشور المتبقي في الأعلى.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة.
نخرجها من الفرن إلى الرف ونتركها لمدة 15 دقيقة.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يعد النبيذ الفوار والورد الفوار من أفضل اختياراتي لمقبلات المقبلات. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن حفل Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولارا للزجاجة الواحدة.
![ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو]()
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.