صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة100
مجلة

باس البحر المحمص مع صلصة الكبر

باس البحر المحمص مع صلصة الكبر
قد يكون باس البحر المحمص مع صلصة الكبر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 24.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 69% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 2636 سعرة حرارية, 232 جرام بروتين، و 154 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 1. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفلفل المطحون والكبر وزيت الزيتون البكر الممتاز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل ريسيبزار. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي باس البحر المحمص مع صلصة الكبر, باس البحر مع صلصة الحمضيات والزيتون والكبر، و سوت أوفيد باس مخطط مع صلصة الليمون الكبر.

تعليمات

1
افحص شرائح سمك القاروص بحثا عن أي عظام ومقاييس خاطئة ، وقسمها إلى 4 أجزاء متساوية.يتبل الفيليه بسخاء بالملح والفلفل وينثر قليلا في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
القاروصالقاروص
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
2
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة (يفضل أن تكون غير لاصقة) على نار متوسطة وقلي باس البحر لمدة 5 دقائق على كل جانب.أثناء طهي سمك القاروص ، اطحن البقدونس والكبر والأنشوجة والثوم في هاون مع مدقة أو في معالج الطعام. أخيرا ، عندما يتم خلطها جيدا إلى حد ما ، أضف الخردل وعصير الليمون وزيت الزيتون البكر المتبقي.الموسم مع الفلفل والتحقق من وجود salt.To قدميها ، ضعي القليل من الصلصة على كل طبق من الأطباق الدافئة وضعي باس البحر بعناية في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
القاروصالقاروص
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
هاون ومدقةهاون ومدقة

المكونات

4شرائحفاصوليا خضراء جاهزةفاصوليا خضراء جاهزة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةاستنزفت الكبراستنزفت الكبر23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةاستنزفت الكبراستنزفت الكبر1أوريو محشو مزدوجخردل ديجونخردل ديجون1أوريو محشو مزدوجخردل ديجونخردل ديجون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض791 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض791 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1لكل واحد.فلفل أبيض مطحون طازجفلفل أبيض مطحون طازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1لكل واحد.الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج6051 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح باس البحر ، مع الجلدشرائح باس البحر ، مع الجلد6051 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح باس البحر ، مع الجلدشرائح باس البحر ، مع الجلد

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

القاروص يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مارك ويست بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.