باذنجان محشي مشوي
الباذنجان المحشو المشوي هو بيسكاتاريان طبق جانبي. ل Serving 4.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 346 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. 2 كان الناس سعداء أنهم حاولوا هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. مزيج من ل 2 الأنشوجة, زيت الزيتون, أوراق النعناع, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة ممتازة. حاول باذنجان محشي مشوي, باذنجان محشي مشوي من جيانا، و السجق محشوة الباذنجان المشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الشواية أو الفرن إلى حوالي 350 درجة فهرنهايت / 175 درجة مئوية.
قطع الجذعية ينتهي قبالة الباذنجان وقطعها في نصف بالطول. استخدم ملعقة لإخراج لحم الباذنجان ، مع ترك قشرة مقاس 1/2 بوصة (حوالي 1 سم) من الجوانب الأربعة.
ضعي الباذنجان في صينية الخبز ، وجانب الجلد لأسفل ، وتبليه قليلا بالملح والفلفل. نقطع لحم الباذنجان ناعما ونضعه aside.In المقلاة الكبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة.
يضاف البصل ويطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
إضافة الأنشوجة ويطهى لمدة 2 دقيقة. (اختياري)
يضاف الباذنجان المفروم وملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون ، ثم يتبل بالملح والفلفل. يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.ضجة في الصنوبر ويطهى لمدة دقيقتين أخريين. يجب أن يكون الخليط الآن بنيا ذهبيا لطيفا.
يرفع عن النار ويترك ليبرد من 2 إلى 3 دقائق.ضجة في حوالي 1 كوب من الطماطم المفرومة وفتات الخبز والريحان والجبن. تذوق وضبط الملح والفلفل حسب الضرورة.يسكب المزيج في قشور الباذنجان الأربعة ، ويقسم بالتساوي. اضغط وشكل قبة في كل منها. (إذا كنت تستعد مسبقا ، يمكنك الآن تغطية وتبريد ما يصل إلى 6 ساعات. ارجع إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز.)
تضاف الطماطم المتبقية إلى المقلاة حول الباذنجان وتتبل بالملح والفلفل.
رشي زيت الزيتون المتبقي فوق الباذنجان.
ضعيها على الشواية الساخنة (أو في الفرن) واطهيها لمدة 40 دقيقة ، حتى تصبح قشور الباذنجان طرية وتصبح الحشوة ساخنة. في حالة استخدام الفرن ، يمكنك تشغيل الفروج في النهاية والشواء لمدة 5 دقائق لتحمير الجزء العلوي.
قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.