صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة58
مجلة

بابارديل مع خرقة لحم العجل المنعشةù

بابارديل مع خرقة لحم العجل المنعشةù
بابارديل مع خرقة لحم العجل منعش might قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 11.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 85 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 1039 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الطماطم المعلبة والسيقان لحم العجل والبصل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بابارديل مع خرقة لحم العجلù, بابارديل مع لحم العجل ولحم الخنزير راجو، و بابارديل مع خرقةù لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تبلي سيقان لحم العجل بالملح والفلفل وجففيها في الدقيق مع التخلص من الفائض. في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني زيت الزيتون حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
عرقوب لحم العجلعرقوب لحم العجل
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2
أضيفي سيقان لحم العجل واطهيها على نار عالية مع التقليب لمدة 15 دقيقة حتى تحمر بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم العجلعرقوب لحم العجل
3
انقل السيقان إلى طبق.
4
يضاف الثوم والجزر والكرفس والبصل إلى الكسرولة ويطهى على نار معتدلة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
يضاف النبيذ والخل البلسمي ويطهى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول السائل إلى شراب سميك ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
أعد سيقان لحم العجل إلى الكسرولة وأضف الطماطم وسائلها ، مرق اللحم البقري ، 1 غصن إكليل الجبل ، 2 ملاعق كبيرة من الريحان والماء. يتبل بالملح والفلفل ويغلى المزيج. يغطى جزئيا ويطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لحم العجل طريا جدا ، حوالي 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
عرقوب لحم العجلعرقوب لحم العجل
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
7
انقلي لحم العجل إلى طبق واتركيه يبرد قليلا. تجاهل العظام.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
8
قطع اللحم إلى قطع 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
9
صفي الصلصة من خلال منخل ناعم ، واضغط على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل ؛ تجاهل المواد الصلبة. اشطف الكسرولة وأعد الصلصة إليها. تغلي الصلصة على نار عالية حتى تنخفض إلى 2 1/2 كوب ، 8 إلى 10 دقائق. ضجة في لحم العجل والباقي 2 ملاعق كبيرة من الريحان ويتبل بالملح والفلفل. حافظ على قطعة لحم العجل دافئة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي البابارديل حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
بابارديلبابارديل
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
11
استنزاف جيدا والعودة إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
12
إضافة خرقة لحم العجل وإرم بلطف.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
13
نقل إلى وعاء كبير تحسنت ، مع رش البارميزان ومقبلات مع الأغصان روزماري.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
14
يقدم على الفور ، ويمر المزيد من البارميزان على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®

المكونات

1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةريحان مفروم ناعماريحان مفروم ناعما4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم البقر أو مرق منخفض الصوديوم المعلبمرق لحم البقر أو مرق منخفض الصوديوم المعلب992مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم إيطالية مقشرة ، مصفاة ومفرومة بشكل خشن ، سائلة محفوظةطماطم إيطالية مقشرة ، مصفاة ومفرومة بشكل خشن ، سائلة محفوظة31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، المفروم ناعماالجزر ، المفروم ناعما2مدرب بيب مصنف 200 تيارضلوع الكرفس ، مفرومة ناعماضلوع الكرفس ، مفرومة ناعما4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًدقيق لجميع الأغراض ، للتجريفدقيق لجميع الأغراض ، للتجريف4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بابارديلبابارديل6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجبنة بارميزان مبشورة طازجة للتقديمجبنة بارميزان مبشورة طازجة للتقديم1غصن إكليل الجبل الطازج بطول 6 بوصات ، بالإضافة إلى المزيد من أغصان إكليل الجبل للتزيينغصن إكليل الجبل الطازج بطول 6 بوصات ، بالإضافة إلى المزيد من أغصان إكليل الجبل للتزيين6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2كيلوغرامالسيقان لحم العجل ، حوالي 2 1/2 بوصة سميكة ، وتعادلالسيقان لحم العجل ، حوالي 2 1/2 بوصة سميكة ، وتعادل4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة