الهليون المشوي مع البيض المسلوق والبارميجيانو وقشر الليمون
الهليون المشوي مع البيض المسلوق ، بارميجيانو والليمون تلذذ قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.37 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 426 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك قشر الليمون والجرجير الصغير وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة الربيع من الهليون ، سلالم ، البازلاء المفاجئة ، والبازلاء ، مع بيض مسلوق وخل الليمون, الهليون مع فتات الخبز وقشر الليمون، و جيميلي مع الهليون والريكوتا والجرجير وقشر الليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن مقلاة شواء أو شواية على نار متوسطة عالية.
أمسك طرف وساق كل رمح من الهليون ، التقط الهليون حيث ينكسر بشكل طبيعي. تجاهل النهايات. إرم الهليون مع الزيت والملح حسب الذوق. اشوي الهليون حتى يتفحم قليلا ويصبح مرنا من جميع الجوانب ، من 2 إلى 3 دقائق للقلم الرصاص أو من 5 إلى 7 دقائق للمعيار.
إزالة إلى طبق والاحتياطي في درجة حرارة الغرفة. اشوي كل شريحة من الخبز حتى تصبح مقرمشة ومتفحمة قليلا على كلا الجانبين. افركي كل قطعة خبز بقوة مع فص الثوم النيء. احتياطي مع الهليون.
املأ وعاء بماء الصنبور البارد ومكعبات الثلج. ستكون هذه هي منطقة الاحتفاظ بالبيض بعد أن يتم صيده مسلوقا. احتفظ بالوعاء بالقرب من الموقد.
املأ قدرا متوسطا ثلثي الطريق بالماء.
يضاف الخل الأبيض ويغلى المزيج. قلل الحرارة على الموقد حتى تهدأ الفقاعات الموجودة في الماء. الكراك بلطف وإسقاط كل بيضة في الماء. طهي البيض لمدة 3 إلى 4 دقائق. عند الانتهاء ، سيتم طهي البيض بالكامل وسيكون الصفار دافئا ولكنه لا يزال سائلا. باستخدام ملعقة مشقوقة ، أخرج البيض من القدر وضعه في وعاء من الماء البارد. الاحتياطي.
لتجميع السلطة: قلبي الجرجير مع نصف عصير الليمون ورذاذ زيت الزيتون ورشة ملح. قلبي السلطة برفق حتى تغطى بالليمون وزيت الزيتون.
أضف المزيد من عصير الليمون والزيت إذا لزم الأمر. تذوقه! يجب أن ترتدي السلطة ولذيذ ولكن ليس مندي. قسم الجرجير على 4 أطباق فردية. رتب الهليون فوق الجرجير على كل طبق.
أثناء تتبيل السلطة ، احضر قدر الماء غير المشروع إلى نار هادئة. أعد البيض برفق إلى القدر حتى يسخن بالكامل ، من 1 إلى 2 دقيقة. عندما يكون البيض ساخنا ، أخرجه من المقلاة بملعقة مشقوقة وامسحه برفق على منشفة الشاي لإزالة أي ماء زائد. ضع 1 بيضة على الفور فوق الهليون على كل طبق.
يرش كل منها ببعض الملح والبارميجيانو وقشر الليمون.
رذاذ كل قطعة من الخبز المشوي بسخاء مع زيت الزيتون وقطع في نصف على التحيز. العجاف نصفين نخب ضد كل بيضة.