النبيذ الأحمر-شورتريبس مطهو ببطء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الأشرطة القصيرة المطهية بالنبيذ الأحمر. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 6.75 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1321 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 107 غرام من الدهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من أوراق الغار ومعجون الطماطم والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. حاول شورتريب لحم البقر مطهو ببطء رائع, شورتريبس مطهو ببطء مع التوابل الدافئة، و شورتريبس للشواء لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F ف. الموسم الأضلاع قصيرة مع الملح والفلفل.
يحمى الزيت في فرن هولندي كبير على ارتفاع متوسطالحرارة. العمل في 2 دفعات ، الأضلاع قصيرة البني من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق لكل دفعة.
انقل الأضلاع القصيرة إلى طبق.
اسكب كل شيء ما عدا 3 ملاعق كبيرة من المرق من الوعاء.
يضاف البصل والجزر والكرفس إلى القدر ويطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك كثيرا حتى يصبح البصل بنيا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الدقيق ومعجون الطماطم ؛ يطهى ويحركباستمرار ، حتى تمتزج جيدا وأحمر عميق ، 2-3 دقائق.ضجة في النبيذ ، ثم إضافة الأضلاع قصيرة مع أي المتراكمةالعصائر. جلب ليغلي ؛ انخفاض الحرارة إلى متوسطة وبسيمةحتى يتم تقليل النبيذ بمقدار النصف ، حوالي 25 دقيقة.
إضافة كلالأعشاب إلى وعاء جنبا إلى جنب مع الثوم. ضجة في الأوراق المالية. يغلى المزيج ويغطى وينقل إلى الفرن.
يطهى حتى تصبح الأضلاع القصيرة طرية ، 2-2 1/2 ساعة.
انقلأضلاع قصيرة إلى طبق. صلصة سلالة من وعاء في قياسكوب. ملعقة الدهون من سطح الصلصة وتجاهل ؛ صلصة الموسم لتذوق مع الملح والفلفل.
قدميها في وعاء ضحل فوق البطاطس المهروسة مع صلصة ملعقة.
لاختبار ما إذا كانت الأضلاع قد تمت ، اسحب العظم. يجب أن تنزلق بحرية.