صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة37
مجلة

الملفوف ثوران (الكرنب المقلي على طريقة كيرالا)

الملفوف ثوران (الكرنب المقلي على طريقة كيرالا)
الملفوف ثوران (الكرنب المقلي على طريقة كيرالا) قد يكون مجرد طبق جانبي تبحث عنه. ل Serving 1.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 304 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. إذا كان لديك الكركم المطحون وأوراق الكاري وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة محبوبة من قبل 109 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة ممتازة. حاول فنداكا ثوران-البامية على طريقة كيرالا - أونام ساديا إس, الملفوف ثوران ، كيفية جعل الملفوف ثوران / ثوران ق، و لحم خنزير مطهو ببطء على طريقة هاواي مع ملفوف مقلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر كبير بغطاء ، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
أضف بذور الخردل قلل الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
3
يضاف أوراق الكاري ويطهى مع التحريك المتكرر حتى تفوح رائحته حوالي 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكاريأوراق الكاري
4
يضاف الفلفل ويقلب حتى تفوح رائحته ، حوالي خمس عشرة ثانية.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
5
يضاف البصل ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يلين قليلا ، حوالي 1 دقيقة. في تتابع سريع ، أضيفي مساحيق الكركم والكمون وقلبي بقوة لضمان عدم احتراق التوابل ، لكن الزيت يتحول إلى اللون الأصفر ، حوالي عشر ثوان.
المكونات سوف تحتاج
الكركمالكركم
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
يضاف الملفوف والملح ويقلب حتى تبدأ للتو في الذبول ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
7
ضعي الغطاء واتركي الملفوف يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يذبل لمدة 7 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
8
إزالة الغطاء ، إذا كان الملفوف قد أطلق الماء ، قم بتشغيل الحرارة وتجفيفها. بمجرد أن يجف ، أضيفي جوز الهند المبشور وقلبي حتى تمتزج جيدا مع الملفوف ، حوالي 30 ثانية. يتبل بالملح حسب الرغبة ويقدم ساخنا مع الأرز والدال أو البوريس (خبز مقلي عميق).
المكونات سوف تحتاج
جوز الهند المجففجوز الهند المجفف
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة