المعكرون
إذا كان لديك حولها 50 دقيقة لقضاء في المطبخ ، قد يكون معكرون ممتازة نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو وصفة لمحاولة. ل 29 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 20. حصة واحدة تحتوي على 113 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. 799 جعلت الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك بياض البيض والسكر البودرة وماسكاربوني حوض 250 جرام وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة درجة 5%، هذا الطبق قابل للتحسين. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا كورن فليك ماكارونز, المعكرون الفاحشة، و معكرون القهوة.
تعليمات
اخفقي بياض البيض في وعاء كبير ونظيف حتى تتشكل قمم ناعمة.
اخفقي السكر البودرة على 3 أو 4 دفعات مع الخفق جيدا بين كل إضافة.
أضف بضع قطرات من التلوين مع الإضافة النهائية للسكر. استمر في الخفق حتى يصبح الخليط ورديا فاتحا ، بدون خطوط ، ويصبح سميكا ولامعا ، مثل رغوة الحلاقة.
باستخدام ملعقة معدنية كبيرة ، أضعاف بلطف من خلال اللوز المطحون. غطي 4 أوراق خبز بورق الخبز وضعي القليل من الخليط في زوايا كل ورقة لتأمين الورق. إذا لم يكن لديك ما يكفي من أوراق الخبز ، وجعل وطهي نصف الكمية ، ثم كرر. استخدم 2 ملعقة أو كيس مواسير مزود بفوهة عريضة لعمل 40 دائرة ، بعرض كل منها حوالي 5 سم. اتركيه للجلوس لمدة 10 دقائق حتى يبدأ الجلد في التكون.
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
ضع صفائح الخبز في الفرن ، واترك باب الفرن مفتوحا قليلا للسماح للبخار بالهروب ، ثم اخبزه لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح هشا ، ولكن ليس بنيا. ترك لتبرد.
عندما تكون جاهزا للتقديم ، قم بتخفيف الورق برفق باستخدام سكين لوح الألوان. انتشر بعناية 1 ملعقة صغيرة مربى التوت لكل بسكويت أكثر من نصف البسكويت و 1 ملعقة صغيرة مسكربون لكل بسكويت فوق النصفين الآخرين ، ثم سندويتش بلطف معا.