المعجنات اليونانية المقلية مع العسل والمكسرات
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الألبان? يمكن أن تكون المعجنات اليونانية المقلية بالعسل والمكسرات وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 327 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 1.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك قشر البرتقال والقرفة المطحونة والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول الزبادي اليوناني مع التوت والمكسرات والعسل, ياورتي مي ميلي-الزبادي اليوناني والعسل والمكسرات، و لوالب المعجنات المقلية مع العسل والسمسم والجوز لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبيرة ، يغلى العسل والماء والسكر وقشر البرتقال وعصا القرفة وعصير الليمون. يطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكا قليلا ، لمدة 10 دقائق. تخلص من الحماس وعصا القرفة.
في وعاء متوسط الحجم ، باستخدام ملعقة خشبية ، اخفقي البيض بزيت الزيتون والملح.
يضاف الدقيق ويقلب حتى تتشكل عجينة قاسية أشعث. اقلب العجينة على سطح عمل واعجنها حتى تصبح ناعمة ، حوالي 2 دقيقة ؛ أضف المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة.
تقطع العجينة إلى 4 قطع وتغطى بغلاف بلاستيكي وتترك لمدة 20 دقيقة.
لفة 1 قطعة من العجين في وقت واحد من خلال آلة المعكرونة ، والعمل طريقك من أوسع الإعداد إلى أنحف.
انقل شريط العجين إلى سطح عمل مطحون جيدا وغبار بالدقيق.
قطع الشريط إلى مربعات 4 بوصة. كرر مع العجين المتبقي.
في وعاء كبير ، سخني 2 بوصة من الزيت النباتي إلى 36
العمل مع 8 مربعات في وقت واحد ، لفة كل مربع في السيجار فضفاضة وإسقاطه في الزيت الساخن. تقلى على نار معتدلة ، وتحول مرة واحدة ، حتى تصبح ذهبية ونقية ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المعجنات إلى منشفة ورقيةصفيحة خبز مبطنة لتصريفها. كرر حتى تقلى كل العجينة.
أعد تسخين شراب العسل. باستخدام ملقط ، إضافة عدد قليل من المعجنات في وقت واحد إلى شراب العسل وتحول إلى معطف.
نقلها إلى وعاء كبير ويرش بخفة مع الجوز المفروم والقرفة. كرر حتى يتم طلاء جميع المعجنات. انقلي المعجنات بعناية إلى طبق التقديم واسكبي أي شراب عسل متبقي فوقها.