صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة49
مجلة

المحار الحساء ألا تارانتينا

المحار الحساء ألا تارانتينا
يخنة المحار ألا تارانتينا قد تكون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الألبان والبيسكاتارية لها 707 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 33 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.15 دولارا لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. 1 شخص وجد هذه الوصفة لتكون لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والمحار والروبيان ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 72%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل حساء المحار الربيعي, بروفين إرمال المحار الحساء، و حساء المحار ، الأورزو والزعفران.

تعليمات

1
قطع الكالاماري إلى حلقات مقاس 1/2 بوصة وافحص المحار بحثا عن الرمل وقطع القشرة.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
2
في وعاء سعة 4 لترات ، سخني زيت الزيتون حتى يدخن.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
يضاف البصل والفلفل وأوراق الزعتر ويطهى حتى ينضج ولكن ليس بنيا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4
يضاف النبيذ وصلصة الطماطم ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
يضاف المحار والروبيان وبلح البحر ويغطى. يطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يفتح المحار بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
6
إضافة كالاماري ويطهى 2 دقيقة حتى مبهمة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف المحار وسائل المحار ويترك على نار خفيفة من 2 إلى 3 دقائق حتى يشد المحار حول الحواف الخارجية. يقسم المحار على قطع من الخبز في 4 أوعية ، ويسكب في المرق ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
المحارالمحار
الحبارالحبار
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

الحساء في القائمة? جرب الاقتران مع كابيرنت ساوفيجنون وشابليس ومالبيك. النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنت ساوفيجنون هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يدعو يخنة السمك إلى نبيذ أبيض ، مثل شابلي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو ليث كابيرنت ساوفيجنون. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
ليث كابيرنت ساوفيجنون
ليث كابيرنت ساوفيجنون
هذا هو النبيذ معقدة مع العبير تحريضية التي هي واضحة على الفور كما يصب من الزجاجة إلى الزجاج. قرمزي عميق اللون ، ينتشر النبيذ عبر الحنك مع طبقات من الكرز والتوت والكاكاو.يعرض هذا كابيرنت ساوفيجنون بنية التانين لطيفة وسوف يقترن بشكل ممتاز مع اللحوم المشوية والجبن الصلب مثل بارميجيانو ورومانو.