صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة

المحار البذيء والروبيان مع الفطر البري

المحار البذيء والروبيان مع الفطر البري
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان والبيسكاتاريان? يمكن أن يكون المحار البذيء والروبيان مع الفطر البري وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 228 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل Serving 3.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والنبيذ والروبيان وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة النتيجة 39%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. حاول جمبري شيبوتل كريمي مع الفطر والأرز البري, شوربة كريمة الذرة مع الجمبري والفطر البري، و أفخاذ دجاج بذيئة مع الفطر وقرون البازلاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة عميقة كبيرة ، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف فطر شيتاكي ويطهى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3
إضافة البصل الأخضر وشيلي ويطهى لمدة 2 دقيقة ، حتى خففت فقط.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
4
يضاف المحار والنبيذ ويطهى بدون غطاء مع التحريك حتى يتم فتح نصف المحار ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
يضاف الجمبري ويطهى مع التحريك حتى يفتح كل المحار ويصبح الجمبري ورديا ويطهى لمدة 4 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
6
قدميها في أوعية عميقة مع الخبز المقرمش لتحضير الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
خبز مقرمشخبز مقرمش
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

شاردونيه ، موسكاديت ، وريسلينغ خيارات كبيرة للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
شاردونيه ليه غراندز كوتور هو من ثلاث قطع على الحدود مع مورسو مع كرمة الأعمار من 15 إلى 51 سنوات. التربة هي في الغالب أرجيل (الطين) ، وبذلك الوزن والملمس لهذا بورغون بلانك.يظهر خمر 2015 روائح البطيخ الناضج والبندق وكاسترد الليمون ، ويميل إلى أن يكون أوسع وأكثر نسيجا من النبيذ من القرى المجاورة. تقدم براميل البلوط الفرنسية الصغيرة القديمة ملاحظات من الخبز المحمص والفانيليا.بورجوندي الأبيض ، مع ثرائه ، والملمس ، والنكهات المحمص أزواج جيدا مع الأسماك الخفيفة والمحار ويمكن موازنة الصلصات كريم القائم. شاردونيه في سن البلوط من المناخات الأكثر دفئا يفسح المجال بشكل جيد للأسماك المشوية والنشويات والزبدة والمكسرات المحمصة.