الكوكيز ندفة الثلج الزنجبيل مليئة الليمون مرنغ
بحاجة الى حلوى نباتية? يمكن أن تكون كعك الزنجبيل المملوء بالليمون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 50 حصص مع 164 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل 39 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح ، دبس السكر غير المغلف ، مرنغ الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة تشمل الليمون ندفة الثلج الكوكيز, الليمون ندفة الثلج الكوكيز، و بيض المرينغ المليء بالليمون.
تعليمات
اصنع العجين: اخفقي الزبدة والسكر البني معا في وعاء بخلاط على سرعة متوسطة.
تخلط في دبس السكر ، ثم البيض ، حتى المخلوطة ، كشط وعاء حسب الحاجة.
في وعاء صغير, الجمع بين الدقيق, صودا الخبز, ملح, والتوابل; إضافة إلى خليط الزبدة على سرعة منخفضة, خلط حتى تمتزج.
قسمي العجينة إلى نصفين ، شكلي كل منها على شكل قرص ، ولفيها بغلاف بلاستيكي ، واتركيها تبرد حتى تتماسك ، حوالي 3 ساعات.
بسط العجين. على سطح مرشوش بسخاء ، قم بطرح كل قرص حتى 1/8 بوصة. سميكة. باستخدام قواطع ندفة الثلج لقطع العجين بأحجام مختلفة ، يتم قطع بعضها مع المراكز باستخدام قاطع أصغر حجما لعمل نافذة ، وترتيب رقاقات الثلج حوالي 1 بوصة. بصرف النظر عن أوراق الخبز المبطنة بالرق (استخدم ملعقة صغيرة للنقل). قصاصات ريرول حسب الحاجة.
اخبز ملفات تعريف الارتباط حتى تصبح جافة وتبدأ في التحول إلى اللون البني على الحواف ، حوالي 8 دقائق. ضع المقالي على الرفوف واترك ملفات تعريف الارتباط تبرد على المقالي.
اصنع المرينغ: ضعي السكر وعصير الليمون وبياض البيض في وعاء الخلاط. ضع الوعاء فوق مقلاة مملوءة بما يكفي من الماء المغلي حتى لا يلامس الوعاء الماء.
يخفق المزيج باستمرار ، ويسخن المزيج حتى يصبح بياض البيض دافئا عند لمسه ويذوب السكر ، حوالي 4 دقائق. وضع وعاء من البيض الدافئ على خلاط وخفقت على سرعة متوسطة حتى تبرد ورقيق ، حوالي 10 دقيقة. ضجة في تلذذ.
ضع كيسا بلاستيكيا قابلا للإغلاق بحجم جالون مع طرف نجمة ، وثقب في زاوية الكيس للحصول على طرف ليناسب بشكل مريح (أو استخدم كيس المعجنات). نصف ملء كيس مع مرنغ. جمع كيس في أعلى والأنابيب بلطف حوالي 2 ملعقة كبيرة. مرنغ على الجانب المسطح من 1 كوكي. ساندويتش مع ملف تعريف ارتباط آخر. كرر مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية. ملفات تعريف الارتباط الغبار على كلا الجانبين مع مسحوق السكر.
المضي قدما: البرد العجين (خطوة
ما يصل إلى 1 أسبوع. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط المخبوزة بإحكام حتى 3 أيام.