الكسترد بروليه
قد يكون الكسترد بروليه وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الحلوى الخاصة بك. هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والفودماب على 170 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. ل 40 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من البيض والفانيليا ونصف ونصف كريم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا مذهلة جدا ملعقة النتيجة من 16%. وصفات مماثلة تشمل القرع الكسترد بروليه, شراب البيض الكسترد دقيق الشوفان، و الكاسترد الخالي من الغلوتين لنفث الكريمة وكريم برولي والمزيد.
تعليمات
اخفقي البيض والسكر معا في وعاء صغير.
سخني الكريمة في قدر على نار متوسطة منخفضة حتى تتشكل الفقاعات حول الحافة (ستبدو مثل الرغوة).
إزالة من الحرارة ؛ خفقت تدريجيا حوالي 1/2 كوب نصف ونصف في خليط البيض.
اخفقي البيض ونصف ونصف الخليط في الكريمة المتبقية في قدر. أعد القدر إلى الموقد. يقلب باستمرار ، على نار متوسطة منخفضة ، حتى يتكاثف الخليط قليلا ، حوالي 7 إلى 9 دقائق. (لا تفرط في الطهي أو قد يصبح الكاسترد متخثرا.)
يرفع عن النار; ضجة في الفانيليا.
صب أو مغرفة الكسترد في أربعة 7 أو 8 أوقية (220 أو ) راميكينز أو أكواب الكسترد ، أو ستة 4 أوقية راميكينز أو أكواب الكسترد.
اتركيه يبرد ، ثم غطيه واحفظه في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل. سوف يثخن الكاسترد أكثر قليلا عندما يبرد.
قبل التقديم مباشرة ، رشي 1 ملعقة صغيرة من السكر البني فوق كل كاسترد. استخدم شعلة البوتان الصغيرة لإذابة السكر وكراميله. أو ضع الكسترد لفترة وجيزة تحت الفروج ، وراقب عن كثب ، حتى تصبح القمم بنية فاتحة.