صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

الكسترد بروليه

الكسترد بروليه
قد يكون الكسترد بروليه وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الحلوى الخاصة بك. هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والفودماب على 170 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. ل 40 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من البيض والفانيليا ونصف ونصف كريم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا مذهلة جدا ملعقة النتيجة من 16%. وصفات مماثلة تشمل القرع الكسترد بروليه, شراب البيض الكسترد دقيق الشوفان، و الكاسترد الخالي من الغلوتين لنفث الكريمة وكريم برولي والمزيد.

تعليمات

1
اخفقي البيض والسكر معا في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
سخني الكريمة في قدر على نار متوسطة منخفضة حتى تتشكل الفقاعات حول الحافة (ستبدو مثل الرغوة).
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
إزالة من الحرارة ؛ خفقت تدريجيا حوالي 1/2 كوب نصف ونصف في خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
نصف ونصفنصف ونصف
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
اخفقي البيض ونصف ونصف الخليط في الكريمة المتبقية في قدر. أعد القدر إلى الموقد. يقلب باستمرار ، على نار متوسطة منخفضة ، حتى يتكاثف الخليط قليلا ، حوالي 7 إلى 9 دقائق. (لا تفرط في الطهي أو قد يصبح الكاسترد متخثرا.)
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
يرفع عن النار; ضجة في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
6
صب أو مغرفة الكسترد في أربعة 7 أو 8 أوقية (220 أو ) راميكينز أو أكواب الكسترد ، أو ستة 4 أوقية راميكينز أو أكواب الكسترد.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
مغرفةمغرفة
7
اتركيه يبرد ، ثم غطيه واحفظه في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل. سوف يثخن الكاسترد أكثر قليلا عندما يبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
8
قبل التقديم مباشرة ، رشي 1 ملعقة صغيرة من السكر البني فوق كل كاسترد. استخدم شعلة البوتان الصغيرة لإذابة السكر وكراميله. أو ضع الكسترد لفترة وجيزة تحت الفروج ، وراقب عن كثب ، حتى تصبح القمم بنية فاتحة.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم