الكراث روميسكو مع جبنة جاروتكسا المفتتة

الكراث روميسكو مع الجبن غاروتكسا انهارت هو منتجات الألبان مجانا وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 400 سعرة حرارية. ل Serving 1.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. يعمل بشكل جيد كصلصة غير مكلفة إلى حد ما. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقط اللوز المقشر, خبز محكم بدون قشور, فلفل حلو, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل روميسكو والكراث المشوي, الكراث المشوي مع روميسكو (كالإرموتادا)، و كراث صغير مشوي مع صلصة روميسكو.

تعليمات

ادهني الفليفلة الحلوة بزيت الزيتون برفق وشويها مباشرة فوق لهب الغاز أو تحت الفروج ، مع التقليب بشكل متكرر ، حتى تتفحم في كل مكان.

المكونات سوف تحتاج

2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

المعدات التي سوف تستخدمها

للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)

انقله إلى وعاء ، غطيه بغلاف بلاستيكي واتركه لمدة 15 دقيقة. قشر الفلفل ولبه وبذره وقطعه إلى شرائح سميكة.

المكونات سوف تحتاج

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل أصفر، مقطع إلى أثمان

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

في هذه الأثناء ، في مقلاة متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.

المكونات سوف تحتاج

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

يضاف اللوز ويطهى على نار معتدلة مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون

انقله إلى لوح التقطيع واتركه يبرد قليلا ، ثم اقطعه بخشونة.

المعدات التي سوف تستخدمها

قطع المجلس

سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة.

المكونات سوف تحتاج

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

أضيفي مكعبات الخبز واطهيها على نار معتدلة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، حوالي 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة

نقل إلى طبق.

سخني ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون في المقلاة.

المكونات سوف تحتاج

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

نضيف شرائح الفلفل الحلو والثوم ونطهو مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الثوم ذهبيا خفيفا وخففا ، حوالي 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول

فتات اللحوم النباتية المجمدة

تضاف الطماطم ويطهى لمدة 1 دقيقة أطول.

المكونات سوف تحتاج

4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم

انقله إلى ملاط كبير أو معالج طعام واتركه يبرد.

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

هاون ومدقة

يضاف اللوز المقلي إلى خليط الفلفل الحلو وباستخدام مدقة أو رطل إلى عجينة خشنة أو نبض في المعالج.

المكونات سوف تحتاج

2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول

2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون

المعدات التي سوف تستخدمها

هاون ومدقة

إضافة مكعبات الخبز المحمص و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون, ثم الجنيه ويقلب, أو نبض, حتى يتم استحلاب صلصة. أضف تدريجيا 1/4 كوب من زيت الزيتون مع التحريك والقصف أو النبض حتى يصبح مستحلبا. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الخل شيري ويتبل بالملح وحريف.

المكونات سوف تحتاج

خل شيري

2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً

علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

في مقلاة عميقة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز حتى تلمع.

المكونات سوف تحتاج

يوكون

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

يضاف الكراث ويطهى على نار معتدلة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني فاتح ويلين بالكاد ، حوالي 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة

يضاف مرق الدجاج و 1 ملعقة كبيرة من خل شيري ، ويتبل بالملح والفلفل الحار ويغلى المزيج. غطي الكراث واطهيه على نار معتدلة حتى ينضج ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

خل شيري

(تم إزالة الكبد والرقبة)