صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة24
مجلة

الفلفل الحار من الصفر

5
4
3
2
1
الفلفل الحار من الصفر

الفلفل الحار من الصفر

الفلفل الحار من الصفر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 26 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 338 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.19 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك سوبر السلطانية حدث. إذا كان لديك طماطم وبصل ولحم بقري مفروم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك تحضيرها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة درجة 65%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل الفلفل الحار من الصفر, كعكة الروم من الصفر، و بيتزا من الصفر.

تعليمات

1
ضعي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية. عندما يكون الجو حارا ، أضيفي اللحم المفروم ورشي الملح والفلفل. اضبطي الحرارة حتى تنضج بثبات ، واطهيها مع التحريك من حين لآخر لتفتيتها ، حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني (5-10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرةطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يلين ويتحول إلى اللون الذهبي (3-5 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف الثوم ومسحوق الفلفل الحار والكمون والأوريغانو ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط عطرا (دقيقة أخرى).
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
4
أضف الطماطم والفلفل الحار والفاصوليا إلى القدر مع كمية كافية من الماء لتغطية كل شيء بمقدار 2-3 بوصات. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة حتى فقاعات الخليط بشكل مطرد ، ولكن ليس بشراسة ، وتغطي. كوك ، دون عائق ، لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، حرك الفلفل الحار كل 20 دقيقة أو نحو ذلك واضبط الحرارة حتى تستمر في الفقاعة برفق ؛ أضف المزيد من الماء ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، إذا بدأ الفلفل الحار في الالتصاق بقاع الإناء.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
عندما تبدأ الفاصوليا في التليين (30-60 دقيقة ، حسب نوع الفاصوليا وما إذا كنت قد نقعتها أم لا) ، رشي الملح والفلفل. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء إذا كان القدر يبدو جافا جدا ، حتى تصبح الفاصوليا طرية تماما ولكنها لا تزال سليمة-سيستغرق ذلك نفس القدر من الوقت الذي استغرقته حتى تنضج. عندما تكون الفاصوليا طرية جدا ، تذوقها واضبط التوابل وقدمها مزينة بالكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
تغيير عنه!
1
استنزاف وشطف حوالي 4 أكواب ، أو 2 (15 أوقية) علب ، من الفاصوليا المعلبة ؛ إضافتها بدلا من الفاصوليا المجففة في الخطوة لا تضيف أي ماء. يغلى المزيج ، ويقلل الحرارة إلى فقاعة ، ويغطى ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكاثف كل شيء (20 دقيقة أو نحو ذلك). ثم تابع مع الخطوة
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
الفلفل الحار مع جميع أنواع الفاصوليا المجففة: جرب الفاصوليا السوداء أو الفاصوليا البيضاء أو الحمص أو العدس (سيكون العدس جاهزا بعد 30 دقيقة من إضافته إلى القدر).
المكونات سوف تحتاج
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
الفاصوليا البيضاءالفاصوليا البيضاء
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
العدسالعدس
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

الفلفل الحار يعمل بشكل جيد مع الكافا ، غريناش ، وشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. ماسيا بويغمولتو يمكن زا بروت كافا مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
ماسيا بويغمولتو كان شا بروت كافا
ماسيا بويغمولتو كان شا بروت كافا
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا