الفرنسية في ومضة: مطهو ببطء أزمة الشمر
الفرنسية في ومضة: مطهو ببطء أزمة الشمر قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 111 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 77 سنتا لكل وجبة. جعلت 38 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك شيرفيل وبانكو ومرق نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل الفرنسية في ومضة: الكراث الشباب مطهو ببطء سريع مع البارميزان والزعتر, الفرنسية في ومضة: أوليفي الفرنسية العدس والشعير سلطة، و الفرنسية في ومضة: فطائر حساء البصل الفرنسية.
تعليمات
في مقلاة واسعة غير لاصقة ، سخني 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون و 1/2 ملعقة كبيرة زبدة على نار متوسطة عالية. مرة واحدة وقد ذاب الزبدة ويبدأ فقط لرغوة ، إضافة شرائح الشمر. سوتé ، تقليب الشرائح غالبا بملعقة سيليكون ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ، من 4 إلى 5 دقائق.
إضافة النبيذ ، والسماح لها للحد من لمدة 30 إلى 60 ثانية.
يضاف مرق الدجاج ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. خففي الحرارة ، غطي القدر ، واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الشمر على طرف السكين ، من 12 إلى 15 دقيقة.
إزالة الغطاء من وعاء ، والسماح لأي الرطوبة الزائدة لتتبخر.
في وعاء, إرم معا المتبقية 2 ملعقة شاي زيت الزيتون, البانكو, وسعف الشمر والكرفيل. يتبل بالملح والفلفل.
سخن اللاحم على ارتفاع. رذاذ 9 1/2-بواسطة 12 بوصة الخبز طبق مع نونستيك الطبخ رذاذ أو زيت الزيتون.
وضع الشمر في جميع أنحاء الجزء السفلي من الطبق ، وتغطي مع خليط البانكو عشب.
ضعها في غلاية ، 5 إلى 6 بوصات تحت مصدر الحرارة ، واطهيها حتى يصبح البانكو بنيا ذهبيا ، من 6 إلى 7 دقائق.