صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة55
مجلة

الشوي: شريحة لحم موجو متبلة مع البصل المشوي

الشوي: شريحة لحم موجو متبلة مع البصل المشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الشوي: شريحة لحم موجو المتبلة مع البصل المشوي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 509 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل $5.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 101 أنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ، نوع النار: منطقتين غير مباشرة ، زيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم مشوية مع النعناع-الكزبرة موجو والجزر المشوي والجزر الأبيض, شريحة لحم مشوية مع شبوتل-موجو برتقالي، و الشوي: موجو الدجاج المتبل.

تعليمات

1
يتبل اللحم بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2
ضعي شرائح اللحم في كيس كبير قابل للإغلاق واسكبي صلصة موجو. ختم كيس ، وإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء ، وإرم بالتساوي معطف شريحة لحم في صلصة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
3
اسمحوا نقع لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
4
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانب واحد من شبكة الفحم. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي الخيشومية والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
إزالة شريحة لحم من ماء مالح واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
6
ضعي شرائح اللحم على الجانب الساخن من الشواية واطهيها حتى تحمر جيدا على كلا الجانبين ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. انتقل إلى الجانب البارد من الشواية ، وقم بتغطيتها ، واستمر في الطهي حتى يسجل مركز شريحة اللحم 125 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية لمتوسط نادر ، أو 135 دولارا للمتوسط.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
8
بينما تستريح شريحة اللحم ، ادهني شرائح البصل بزيت الزيتون وتبليها بالملح.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
9
ضعيها على الجانب الساخن من الشواية واطهيها حتى تنضج وتتفحم ، حوالي 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
إزالة لقطع المجلس.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
11
نحت شريحة لحم ضد الحبوب إلى شرائح 1 بوصة ويقدم مع البصل المشوي.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 28 دولار للزجاجة الواحدة.
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
لون أرجواني متوسط. النكهات من البرقوق ساتسوما ، الشوكولاته الداكنة مغطاة التوت ، والروائح البهارات في المقام الأول. على الحنك ، هذا هو ميرلوت الكلاسيكية مع تركيز جيد. إنه مالح ومتوسط الجسم مع التانينات المخملية. ينظر إلى تورتة فطيرة الكرز محلية الصنع ورائحة خشب الصندل بسهولة عند التذوق.