الشوكولاته الغنية بابكا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب الشوكولاتة الغنية بابكان. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 30 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 210 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل عيد الفصح. مزيج من الخميرة النشطة والشوكولاتة الحلوة والمرة والسكر المحبب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول الشوكولاته بابكا, الشوكولاته بابكا، و الشوكولاته بابكا لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير العجينة ، اخلطي أول 3 مكونات في وعاء كبير ، واتركيها لمدة 5 دقائق أو حتى تتشكل فقاعات على السطح.
أضف الزبدة والفانيليا والملح والبيض. تزن أو ملعقة طفيفة 5 أوقية الدقيق (حوالي 5 أكواب)في أكواب قياس الجافة.
يضاف الدقيق إلى خليط البيض ؛ يقلب حتى يمتزج. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن 4 دقائق ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي 1/4 كوب لمنع العجين من الالتصاق.
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ ، خال من المسودات ، 1 1/2 ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
لتحضير الحشوة ، اخلطي 1/3 كوب سكر وكاكاو في وعاء صغير مع التحريك جيدا.
يمزج بياض البيض مع 2 ملعقة صغيرة من الحليب في وعاء صغير.
يقسم العجين إلى جزأين متساويين. العمل مع جزء واحد في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف), لفة العجين في 12 س 9 بوصة مستطيل. تذوب 1/4 كوب زبدة ؛ فرشاة 1 ملعقة كبيرة على العجين.
يرش بالتساوي مع نصف خليط الكاكاو ، وترك حدود 1/4 بوصة.
يرش العجين بالتساوي مع 2 أوقية من الشوكولاتة المفرومة.
رذاذ مع 1 ملعقة كبيرة زبدة إضافية.
فرشاة الحافة البعيدة مع خليط الحليب. نشمر بشكل فضفاض ، بدءا من حافة طويلة ؛ قرصة التماس لختم ، والثنية ينتهي تحت.
توضع العجينة ، على جانب التماس لأسفل ، على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. كرر الإجراء مع العجين المتبقي والزبدة ومزيج الكاكاو والشوكولاتة ومزيج بياض البيض. احتياطي خليط الحليب المتبقي. تغطية العجين.
اسمحوا ترتفع في مكان دافئ 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم.
ادهني العجينة بمزيج الحليب المتبقي.
يرش كل رغيف مع 2 1/4 ملاعق صغيرة من سكر توربينادو.
اخبزيها على حرارة 325 لمدة 40 دقيقة أو حتى تحمر. أرغفة باردة تماما على رف السلك.
قطع كل رغيف إلى 12 شريحة.