السمك والبطاطا الخالية من الغلوتين
وصفة السمك والبطاطا الخالية من الغلوتين يمكن أن ترضي شغفك الاسكتلندي تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 1028 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل Serving 3.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زيت الكانولان والماء الفوار ودقيق الأرز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. حاول رقائق شوكولاتة محلية الصنع خالية من السكر - منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين, رقائق البطاطا الحلوة الخالية من الغلوتين، و فطائر الشوكولاتة الخالية من الغلوتين مع رقائق النعناع لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي.
نقطع البطاطس إلى أعواد ثقاب بسمك 1/4 بوصة. طهي البطاطا في الماء المغلي فقط حتى تبدأ لتليين ، 3 إلى 4 دقائق. باستخدام ملعقة أو ملقط مشقوق ، انقل أعواد البطاطس إلى مصفاة لتصريفها.
ترفع إلى لوح التقطيع وتجفف البطاطس.
صب ما يكفي من زيت الكانولا في وعاء ثقيل كبير للوصول إلى عمق 4 بوصات.
سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت ، إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، يمكنك قلي القليل من البطاطس الاختبارية. يجب أن ينفجر الزيت على الفور ويجب أن تتجول البطاطس ، ولا تغرق ، وتصبح بنية ذهبية في غضون دقائق. عند العمل على دفعات ، أضيفي البطاطس إلى الزيت واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
انقله إلى صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية لتصريفه.
يرش الملح والفلفل.أعد الزيت إلى 350 فهرنهايت. في هذه الأثناء ، في وعاء الخلط ، اخفقي 1 1/2 كوب دقيق أرز مع البيرة. الموسم مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.جفف قطع السمك واتركها مع الملح.
ضع الدقيق المتبقي في وعاء أو طبق ضحل وقم بتجريف السمك ، مع التخلص من الفائض. قم بتغطية السمك في الخليط ، واحدا تلو الآخر ، واقليه على دفعات-حوالي 4 أو 5 لكل دفعة. يطهى ، بالتناوب في القدر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويطهى بالكامل ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
انقله إلى صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية لتصريفه.يتبل السمك والبطاطا بملح البحر ويقدم على الفور مع الكثير من صلصة تارتار الشبت للغمس. لف الرقائق في مخروط ورق البرشمان-أو جريدة! - لمسة إضافية.