صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة

السمك المفلطح الزنجبيل

السمك المفلطح الزنجبيل
الزنجبيل المفلطح هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 22 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 160 سعرة حرارية. ل Serving 2.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. إذا كان لديك جذر الزنجبيل الخشن والسكر وشرائح السمك المفلطح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل شيري الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الخبز والزبدة كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 40%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة هي السمك المفلطح لذيذ, السمك المفلطح الكاريبي، و فلوندر موني إشر.

تعليمات

1
ضع جذر الزنجبيل على عدة طبقات من القماش القطني الرطب. اجمع حواف القماش القطني معا ، واضغط على كيس القماش القطني فوق وعاء صغير. توضع جانبا 3 ملاعق كبيرة من عصير الزنجبيل ؛ احتفظ بعصير الزنجبيل المتبقي لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
عصير الزنجبيلعصير الزنجبيل
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
الجمع بين 2 ملاعق كبيرة من عصير الزنجبيل وصلصة الصويا والشيري وعصير الليمون والسكر في طبق ضحل. تغطية ونقع في الثلاجة 20 دقيقة ، وتحول الأسماك في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
عصير الزنجبيلعصير الزنجبيل
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
3
إزالة الأسماك من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4
وضع السمك على عموم اللاحم المغلفة مع رذاذ الطبخ, وشواء 3 دقائق أو حتى احمر طفيفة (لا تتحول).
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
عموم اللاحمعموم اللاحم
5
ادهني الزيت على السمك وشوي لمدة دقيقة إضافية أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
6
ضع السمك على أطباق التقديم الفردية ، ورذاذ ملعقة كبيرة من عصير الزنجبيل على السمك.
المكونات سوف تحتاج
عصير الزنجبيلعصير الزنجبيل
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو لوفبلوك بينوت جريس. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 24 دولار.
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.