صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة40
مجلة

الساق من لحم الضأن مع الثوم والأعشاب

الساق من لحم الضأن مع الثوم والأعشاب
الساق من لحم الضأن مع الثوم والأعشاب قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 37 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 231 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقط الملح وأوراق إكليل الجبل وفصوص الثوم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول فخذ لحم الضأن مع الثوم والأعشاب, لحم الضأن اليوناني مع الأعشاب والثوم، و مشوي الساق من لحم الضأن مع الثوم والأعشاب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. لا تقم بإزالة السقوط (الغطاء الورقي) من لحم الضأن. اصنع 10 أو 12 فتحة صغيرة في لحم الضأن بطرف السكين. أدخل شظايا الثوم في الشقوق.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
فرنفرن
2
مزيج المكونات المتبقية ؛ فرك على لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
3
ضعي لحم الضأن ، مع الجانب الدهني لأعلى ، على الرف في مقلاة تحميص ضحلة. إدراج اللحوم ميزان الحرارة حتى غيض هو في وسط سمكا جزء من لحم الضأن ولا تلمس العظام أو بقية في الدهون. لا تضيف الماء.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
العظامالعظام
خروفخروف
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
تحميص عمومتحميص عموم
4
مشوي مكشوف إلى النضج المطلوب: لمتوسطة نادرة ، 1 ساعة 40 دقيقة إلى 2 ساعة 5 دقائق أو حتى يقرأ ميزان الحرارة 140ºف ؛ للمتوسطة ، 2 ساعة 5 دقائق إلى 2 ساعة 30 دقيقة أو حتى يقرأ ميزان الحرارة 155ºف.
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
5
غطي لحم الضأن بخيمة من رقائق الألومنيوم واتركيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ستستمر درجة الحرارة في الارتفاع بحوالي 5 دولارات أمريكية (إلى 145 دولارا أمريكيا للنادرة المتوسطة ؛ إلى 160 دولارا للمتوسطة) وسيكون من الأسهل نحت لحم الضأن مع إعداد العصائر.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
إزالة احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم