صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

الروبيان مع موجو الحمضيات

الروبيان مع موجو الحمضيات
الروبيان مع موجو الحمضيات قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 512 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. ل $5.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. إذا كان لديك توت البهارات وفصوص الثوم وحبات الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل تلذذ البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم شوكولاتة داكنة مملوءة بالبرتقال مع الجوز المحمص كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم الرانش مع الحمضيات-هالابي شيمو موجو, لحم الخنزير المشوي مع موجو الحمضيات والصلصة الخضراء، و البرتقال الروبيان موجو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل موجو: في مقلاة صغيرة ، نخب التوت البهارات وبذور الكمون على نار معتدلة حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البهارات والتوتالبهارات والتوت
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
انقل التوابل إلى طبق لتبرد ، ثم اطحنها في مطحنة التوابل أو الهاون. في وعاء صغير ، والجمع بين التوابل مع البصل والثوم وشيلي وبرش البرتقال وعصير البرتقال وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل شيري والملح والفلفل والزعفران وتوضع جانبا لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الزعفرانالزعفران
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
اصنع الروبيان: في قدر كبيرة من الماء المغلي المملح ، اطهي البطاطس حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل البطاطس إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
تضاف الذرة إلى القدر وتطهى حتى تنضج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
صفي الذرة وأضيفيها إلى البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
6
امسح القدر وسخن الزيت حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
7
إضافة 1/2 كوب من موجو ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة.
8
إضافة الروبيان ويطهى ، وتحول مرة واحدة ، حتى كرة لولبية فضفاضة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
9
انقل الجمبري إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
10
يضاف 1/4 كوب آخر من الموجو إلى القدر ويترك على نار خفيفة على نار معتدلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
11
إضافة البطاطا والذرة ويطهى حتى يسخن من خلال. ضجة في الكزبرة المفرومة وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
12
نقل إلى طبق وترتيب الروبيان على القمة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
13
يزين بأوراق الكزبرة ويقدم ، ويمرر الموجو الإضافي على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
14
المضي قدما: يمكن تبريد الموجو طوال الليل.
15
توصية النبيذ: سوف يروض بينوت جريجيو الإيطالي الخفيف الحمضي الفلفل الحار ويردد المذاق المشرق للحمضيات في الصلصة. جرب زيمر 1998 أو كامبانيل 1998.
المكونات سوف تحتاج
بينوت غريجيوبينوت غريجيو
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة مفرومةأوراق الكزبرة ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة مفرومة1الخضروات (مثل السبانخ)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبات الذرة الطازجة أو المجمدةحبات الذرة الطازجة أو المجمدة2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1إلى 1 غطاء محرك السيارة سكوتش كامل أو هابانيرو تشيلي ، المصنف والمفرومإلى 1 غطاء محرك السيارة سكوتش كامل أو هابانيرو تشيلي ، المصنف والمفروم1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها3القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل مفرومبصل مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج1الخضروات (مثل السبانخ)قشر البرتقال المبشور ناعماقشر البرتقال المبشور ناعما1الخضروات (مثل السبانخ)فلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج0الخضروات (مثل السبانخ)خيوط الزعفران ، انهارتخيوط الزعفران ، انهارت4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامخل شيريخل شيري680فلفل هابينروالروبيان ، مقشر و ديفينيدالروبيان ، مقشر و ديفينيد2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1أوريو محشو مزدوجالتوت البهارات كلهالتوت البهارات كله454فلفل هابينروبطاطس يوكون الذهبية ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبطاطس يوكون الذهبية ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سكايفول بينوت جريس. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.