صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

الروبيان المكسيكي والحصى

الروبيان المكسيكي والحصى
الروبيان المكسيكي والحصى قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 34 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 590 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. مزيج من الماء والفلفل المطحون وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق المكسيكي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 44%، هذا الطبق جيد جدا. حاول فريك الجبن المكسيكي سوفليه, صدر ديك رومي محشو بالكوريزو مع فريك مكسيكي، و الروبيان والحصى لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
يقشر الجمبري ويوضع جانبا مع الاحتفاظ بقشور الجمبري.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
3
في قدر كبيرة ، يغلى الماء على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
أضيفي قشور الجمبري وقللي الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. تبريد الأسهم الروبيان ، وسلالة. تجاهل القذائف.
المكونات سوف تحتاج
مخزون الروبيانمخزون الروبيان
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
5
في قدر كبيرة ، أحضر 3 1/2 كوب من مرق الجمبري و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ليغلي على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
مخزون الروبيانمخزون الروبيان
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
أضف الحصى مع التحريك جيدا.
المكونات سوف تحتاج
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
7
نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب. تغطية ، وخفض الحرارة إلى منخفضة. يطهى حتى يصبح سميكا مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
8
إضافة فيلفيتا ، ويقلب حتى ذاب. توضع جانبا وتدفئ.
المكونات سوف تحتاج
جبن فيلفيتاجبن فيلفيتا
9
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي الكوريزو واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ومتفتتا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
انزع الكوريزو إلى طبق أو وعاء ، واترك المرق في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
11
أضف ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
12
ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل. يطهى لمدة 4 دقائق ، ثم يضاف الفلفل الأحمر والهالبينو ، ويطهى مع التحريك المتكرر لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
يرش الدقيق مع التحريك باستمرار لمدة 3 دقائق. أضف تدريجيا 2 كوب من مرق الجمبري مع التحريك لكشط قاع المقلاة ومنع الكتل. ضجة في كوريزو المطبوخة ، وزيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. يغلى المزيج ويطهى حتى يصبح سميكا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
مخزون الروبيانمخزون الروبيان
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
يضاف الجمبري ويطهى حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
15
ارفعي المقلاة عن النار ، ثم أضيفي الكريمة وعصير الليمون. ضجة في البصل الأخضر والكزبرة والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
16
انقلي الحصى إلى طبق التقديم واسكبي خليط الجمبري بالملعقة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
17
يزين بالبصل الأخضر ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة

المكونات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

الروبيان يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو محمية الألزاس ويلم بينوت جريس. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 16 دولار.
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
لون ذهبي مكثف مع تلميحات من المغرة ، والنبيذ لديه أنف من الفاكهة الناضجة ، السفرجل. في الفم الهجوم على حد سواء ليونة وكاملة ، مع ملاحظات من العسل والتوابل. النهائي يوازن تماما السكر والحموضة.قم بإقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع فطائر فوا جرا المقلية واللحوم البيضاء المشوية أو المحمصة (لحم الخنزير ولحم العجل) والأرانب والدواجن في صلصة الكريمة والأسماك المدخنة وأطباق الفطر مثل الريزوتو.