صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة37
مجلة

الرئيسية

الرئيسية
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون المنزل وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 901 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 58 جرام دهون كل. ل Serving 6.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط الزبدة وخيوط الزعفران واللبن وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة. حاول "هوم سويت هوم" كوخ الزنجبيل, المنزل السلس المنزل، و بطاطا مقلية في المنزل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الزنجبيل والثوم في محضر طعام صغير وهريس ، قد تحتاج إلى إضافة القليل من الماء لجعله يذهب. إذا لم يكن لديك معالج طعام صغير ، يمكنك صر من قبل hand.In وعاء صغير, خفقت اللبن, زيت نباتي, ملح, غارام ماسالا, زعفران, و 2 ملاعق صغيرة من خليط الثوم والزنجبيل معا. احفظ ما تبقى من خليط الثوم والزنجبيل للصلصة.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
غارام ماسالاغارام ماسالا
الزعفرانالزعفران
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
ضعي الدجاج في كيس الفريزر واسكبي التتبيلة فوقه وافركيها في الدجاج. اعصر كل الهواء من الكيس وأغلقه. نقع لمدة 4 ساعات على الأقل أو يفضل أن يكون بين عشية وضحاها.بالنسبة للصلصة ، اهرس الطماطم المطهية مع عصائرها مع معجون الطماطم في الخلاط أو معالج الطعام.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مطهيةطماطم مطهية
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
أضيفي الزبدة إلى قدر مع الهيل الأخضر والهيل الأسود والقرفة والقرنفل. اقلي الخليط حتى ينتفخ القرنفل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
نضيف بذور الحلبة والفلفل الحار وخليط الثوم والزنجبيل المتبقي ونقليه حتى يصبح لونه بنيا وعطريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
بذور الحلبةبذور الحلبة
بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةبطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
5
أضيفي الطماطم المطهية المهروسة ومعجون الطماطم واطهي هذا الخليط على نار متوسطة حتى تصبح الطماطم سميكة جدا وتشبه المعجون (حوالي 45 دقيقة). بمجرد أن يبدأ الخليط في الرش ، ستحتاج إلى تحريكه بانتظام للحفاظ على الرش تحت السيطرة مع الحفاظ على حرارة كافية لتقليل السائل.أثناء تقليل الطماطم ، اشوي الدجاج. يمكنك استخدام شواية خارجية أو دجاج التسمين ، ولكن في كلتا الحالتين يجب أن تكون ساخنة جدا. كنت ترغب في الحصول على الخارج متفحمة طفيفة ، ولكن كنت لا تريد لطهي الدجاج على طول الطريق من خلال لأنها سوف تنتهي الطهي في الصلصة. إذا قمت بطهيها بالكامل الآن ، فسوف يتم طهيها في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مطهيةطماطم مطهية
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
انقل الدجاج إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل قبل ذلك cutting.In خلاط أو الطعام المعالج ، إضافة الكاجو الخام جنبا إلى جنب مع 2 كوب من الماء. هريس حتى تصبح ناعمة وتشبه الحليب في اللون.عندما ينضج خليط الطماطم بالكراميل ، أطفئي النار وأضيفي حليب الكاجو مع خفقه معا.مرر الصلصة من خلال مصفاة سلكية إلى قدر ، واضغط على المواد الصلبة باستخدام ملعقة سيليكون للحصول على أكبر قدر ممكن من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
حليب الكاجوحليب الكاجو
الكاجوالكاجو
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة الخبزملعقة الخبز
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
قطع المجلسقطع المجلس
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
نقطع الدجاج إلى قطع كبيرة ونضيفه إلى القدر مع الصلصة مع الملح وأوراق الحلبة وجارام ماسالا. يطهى هذا لمدة 6-8 دقائق على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الحلبة المجففةأوراق الحلبة المجففة
غارام ماسالاغارام ماسالا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
أضيفي الكريمة وقلبي معا ثم أطفئي النار. ضعي الدجاج بالزبدة ورشي القليل من الكريمة الإضافية في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
9
يزين ببعض أوراق الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة

المكونات

3(شتاء)زبدةزبدة1بودبلاك الهيلبودبلاك الهيل6بودسغرين الهيلبودسغرين الهيل596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة40 غراماالكاجو الخام (حول40 غراماالكاجو الخام (حول2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً2الفلفل الحار الطازج2الفلفل الحار الطازج1عصا1القرفة1القرفة11 رطل كوسة،أوراق الحلبة المجففة (قاسوري ميثي)أوراق الحلبة المجففة (قاسوري ميثي)11 رطل كوسة،بذور الحلبةبذور الحلبة30مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زنجبيل-طازج (- قطعة 1 بوصة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح)زنجبيل-طازج (- قطعة 1 بوصة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح)11 رطل كوسة،غارام ماسالاغارام ماسالا11 رطل كوسة،غارام ماسالاغارام ماسالا30مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ثوم (- 5 فصوص كبيرة مقشرة)ثوم (- 5 فصوص كبيرة مقشرة)796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم ثقيلكريم ثقيل796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبادي العاديالزبادي العادي0(يمكن أن يكون أو المقشود)خيوط الزعفران المسحوقةخيوط الزعفران المسحوقة11 رطل كوسة،الملحالملح11 رطل كوسة،الملح (حسب الذوق)الملح (حسب الذوق)450مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أفخاذ الدجاج-بدون عظم بدون جلدأفخاذ الدجاج-بدون عظم بدون جلد600مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم مطهية كاملة (1 1/2 علبة صغيرة)طماطم مطهية كاملة (1 1/2 علبة صغيرة)2(شتاء)معجون الطماطممعجون الطماطم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت نباتيزيت نباتي