صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

الدجاج المقلي الجنوبي بالأعشاب والتوابل

الدجاج المقلي الجنوبي بالأعشاب والتوابل
وصفة الدجاج المقلي الجنوبي بالأعشاب والتوابل يمكن أن ترضي شغفك الجنوبي 45 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 269 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ل Serving 1.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من الملح والفلفل الحار المطحون والفلفل المطحون الطازج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول دجاج مقلي جنوبي مبشور بالتوابل, الدجاج المقلي الجنوبي، و الدجاج المقلي الجنوبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أولا: اغسل الدجاج واتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2
ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير غير تفاعلي من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ. قلب الثوم مع اللبن أو الزبادي.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
3
سكبه على الدجاج وتحويل حتى المغلفة والمغمورة في السائل. انقع لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى ساعة ، مبردا. في هذه الأثناء ، اخلطي البهارات والأعشاب والملح في وعاء وقلبي حتى تمتزج بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
4
ضعي الدقيق في كيس ورقي أو كيس بلاستيكي كبير بسحاب ورشي عليه خليط التوابل والأعشاب. أغلق الكيس ورجه حتى يتم توزيع التوابل جيدا.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
5
ثانيا: إذا كنت تخطط لتقديم الدجاج ساخنا ، سخن الفرن مسبقا إلى 150 دولارا ف. ضع رف تبريد سلكيا على ورقة بسكويت واتركه جانبا. املأ فرنا هولنديا أو مقلاة عميقة الدسم بما يكفي من شحم الخنزير أو الزيت للوصول إلى منتصف الطريق على الجانبين. على نار متوسطة عالية ، اجلب الدهون إلى 375 E هـ (ساخنة ولكن لا تدخن).
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)
شحم الخنزيرشحم الخنزير
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
6
ثالثا: بدءا من اللحم الداكن ، ارفع قطع الدجاج من التتبيلة واحدة تلو الأخرى ، مما يسمح للفائض بالتدفق مرة أخرى إلى الوعاء ، ثم أسقطها في الكيس مع الدقيق المتبل. أغلق الكيس ورجه حتى يتم طلاء الدجاج جيدا. ارفع من الدقيق ، وتخلص من الفائض ، وانزلق ما يكفي من القطع في الدهون لملء المقلاة أو المقلاة دون ازدحامها. تقلى حتى يصبح الجزء الخارجي بنيا غنيا ويصبح الدجاج طريا ، مع الحفاظ على درجة الحرارة عند 365 دولارا فهرنهايت حوالي 15 إلى 20 دقيقة ، مع قلب الدجاج مرة واحدة ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
1
قم بإزالة القطع عند الانتهاء ، ثم صفيها جيدا ، وضعها على الرف السلكي في ورقة ملفات تعريف الارتباط. إذا كنت ترغب في تقديمه ساخنا ، احتفظ بالدجاج النهائي في الفرن الدافئ أثناء قلي الدفعة الثانية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
الذوق
3
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الغار مطحونة إلى مسحوق (استخدم مطحنة توابل أو خلاط)أوراق الغار مطحونة إلى مسحوق (استخدم مطحنة توابل أو خلاط)2دجاج القلي ، لا يزيد وزن كل منها عن 3 أرطال ، يقطع للقليدجاج القلي ، لا يزيد وزن كل منها عن 3 أرطال ، يقطع للقلي1أوريو محشو مزدوجكمون مطحون طازجكمون مطحون طازج2قطع حلوى التوفي من هيث بارالريحان المجفف المفتتالريحان المجفف المفتت2قطع حلوى التوفي من هيث بارانهارت المريمية المجففةانهارت المريمية المجففة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر المجفف المفتتالزعتر المجفف المفتت8فصوص كبيرةملاعق كبيرة من الثوم المفروم (حواليملاعق كبيرة من الثوم المفروم (حوالي1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1قطع حلوى التوفي من هيث بارصولجان الأرضصولجان الأرض9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللبن أو عادي كل اللبن الطبيعي ، أثار حتى تصبح ناعمةاللبن أو عادي كل اللبن الطبيعي ، أثار حتى تصبح ناعمة1أوريو محشو مزدوججوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج2قطع حلوى التوفي من هيث بارانهارت الزعتر المجففانهارت الزعتر المجفف1أوريو محشو مزدوجأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج8الروبيان والأوردةشحم الخنزير أو زيت الفول السوداني ، للقليشحم الخنزير أو زيت الفول السوداني ، للقلي1أوريو محشو مزدوجفلفل أسود مطحون طازجافلفل أسود مطحون طازجا1أوريو محشو مزدوج(إما أو عادية)(إما أو عادية)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق غير مبيض لجميع الأغراضدقيق غير مبيض لجميع الأغراض

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يمكن إقران الجنوب مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. يمكنك تجربة شلوس فولرادز ريسلينج سباتليز. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 29 دولار للزجاجة الواحدة.
شلوس فولرادز ريسلينج سباتليس
شلوس فولرادز ريسلينج سباتليس
سباتليس حلو طبيعي كلاسيكي مع حموضة لطيفة وسكر طبيعي أنيق. الحصاد الانتقائي ، المعالجة اللطيفة للحاجة ، التوضيح المنهجي ، التخمير البطيء والتشطيب الدقيق هي أساسيات هذا ريسلينج فولرادز التقليدي.هذا النبيذ أزواج تماما مع المطبخ الآسيوي بسبب الانسجام من حلاوة والحموضة. كما يمكن تحقيق مجموعات طعم مثيرة للاهتمام من خلال إقران الجبن الأزرق أو حلوى الفاكهة.