الخنزير البري الحلو والحامض: سينغيالي في أغرودولسي
الحلو والحامض الخنزير البري: سينغيالي في أغرودولسي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 1242 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل $5.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 49 ساعة و 10 دقائق. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من شوكولاتة الخبز وورق الغار والسكر الرقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 42%، وهو أمر جيد. حاول سينغيالي في أغرودولس (الخنزير البري الحلو والحامض), الخنزير البري في أسلوب الجانب الشرقي: سينغيالي دي كاليتري، و خنزير بري ملفوف بالخنازير البرية لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر صغير ، يمزج 2/3 من النبيذ ، 1/3 كوب من الخل ، 1 بصل أخضر ، 1 فص ثوم ، 1 جزر ، فصوص ، ورق الغار والزعتر ويغلى المزيج على نار عالية لمدة 5 دقائق.
ضعي لحم الخنزير في طاجن غير تفاعلي واسكبي التتبيلة المبردة فوقه.
اسمحوا نقع في الثلاجة لمدة 2 أيام ، وتحول في كثير من الأحيان. بعد 2 أيام ، وإزالة اللحوم وحجز ماء مالح. بات اللحوم الجافة ، لفة وربطة عنق مع خيوط الجزار. يتبل بقوة بالملح والفلفل. في فرن هولندي ، سخني شحم الخنزير على نار عالية وحمري اللحم من جميع الجوانب.
يضاف البصل الأخضر المتبقي والثوم والجزر مع الكرفس والبروسسيوتو ويطهى لمدة خمس دقائق.
أضف النبيذ المتبقي وقم فقط بتغطية اللحم بالتتبيلة المحجوزة والماء المغلي ، إذا لزم الأمر. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ويصبح طريا بالشوكة ، حوالي 1 ساعة.
أخرج اللحم من الفرن الهولندي واتركه دافئا.
انقل جميع عصائر المقلاة إلى الخلاط أو محضر الطعام وهرسها على نحو سلس. ارجع إلى الموقد وحرك السكر والشوكولاتة والخل المتبقي. يطهى لمدة 3 دقائق على نار متوسطة عالية ، ثم يضاف الزبيب والصنوبر والقشر المسكر ويرفع عن النار. شريحة اللحم ويقدم مع صلصة سكب على.;
في قدر 2 لتر ، يمزج السكر والماء ويغلى المزيج ، مع التأكد من إذابة كل السكر.
إزالة من الحرارة. في قدر كبيرة ، يمزج القشر مع كمية كافية من الماء البارد لتغطي وتغلي.
إزالة الحماس ، وشطف بالماء البارد وتكرار العملية 2 مرات أكثر.
ضعي القشر المبيض في قدر واسكبي الشراب فوق القشر ، مع إضافة بوصة إضافية لتغطية القشر. جلب ليغلي ، والحد من ينضج ويطهى حتى تلذذ شفافة والعطاء.
صفي الشراب وضعي الحماس على رف تبريد. ضع السكر واحفظه في وعاء محكم الغلق.;