صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة100
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الحمص والسلق السويسري

الحمص والسلق السويسري
الحمص والسلق السويسري هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 223 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل 98 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الزعتر والفلفل والحمص ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة مذهلة. حاول السلق السويسري والحمص, دجاج مطهو ببطء مع الحمص والسلق السويسري، و فطيرة وعاء الاسكواش الشتوية مع السلق السويسري والحمص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
انقع الحمص في الكثير من الماء البارد لتغطيته لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
الحمصالحمص
المياهالمياه
2
يصفى الحمص ثم يوضع لحم الخنزير المقدد وأوراق الغار في قدر متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الحمصالحمص
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
أضف كمية كافية من الماء لتغطيتها بمقدار 2 بوصة. جلب الماء ليغلي ثم ضبط الحرارة بحيث يغلي بلطف. طهي الحمص حتى قرب العطاء ، حوالي 2 ساعة. إبقاء العين عليها ؛ وينبغي دائما أن تكون مغطاة السائل. عندما يلتقي السائل بمستوى الحمص ، أضف الماء البارد لتغطيته بمقدار 1 بوصة أو نحو ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الحمصالحمص
المياهالمياه
4
أثناء طهي الحمص ، نظف السلق: املأ حوضا نظيفا بالماء البارد. تقليم أي أوراق ذابلة أو صفراء وإزالة وتجاهل السيقان.
المكونات سوف تحتاج
الحمصالحمص
السلق السويسريالسلق السويسري
المياهالمياه
5
قطع الأوراق إلى قطع 1 بوصة. حفيف حولها في الماء ثم استنزاف لهم في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
6
عندما ينضج الحمص ، قم بإزالة لوح لحم الخنزير المقدد واتركه يبرد.
المكونات سوف تحتاج
الحمصالحمص
بيكونبيكون
7
قطعها إلى قطع حوالي بوصة.
8
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة عميقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في الأزيز والبني ، حوالي 3 دقائق. ضجة في سوفريتو ويطهى حتى يتبخر الماء ويبدأ سوفريتو في الأزيز.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
تضاف الطماطم وتحرك حتى تنضج. ضجة في أوراق السلق ويقلب حتى ذبل ، ثم يقلب في الحمص.
المكونات سوف تحتاج
الحمصالحمص
طماطمطماطم
السلق السويسريالسلق السويسري
10
يسكب المرق ويضاف الزعتر ويغلى المزيج بلطف. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة لإعطاء النكهات فرصة للمزج.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
مرقمرق
زعترزعتر
11
كشف المقلاة وتحقق من السائل. إذا كنت ترغب في تقديم الفاصوليا وشوربة السلق ، اتركها كما هي. إذا كنت ترغب في تقديمه أكثر جفافا ، اغليه حتى يتبخر أكبر قدر تريده من السائل. يمكنك ضبط الحساء في نهاية الطهي بإضافة مرق إضافي.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
مرقمرق
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة