صعوبةمتوسط
جاهز32 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة100
مجلة

الحمص بالكاري واللفت

الحمص بالكاري واللفت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الحمص والكرنب بالكاري. هذه الوصفة تخدم 2. حصة واحدة تحتوي على 308 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. ل Serving 1.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 32 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك فلفل وبذور كمون ولفت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل كرنب كريمي وحمص, الحمص بالكاري، و بطاطس بالكاري مع الحمص.

تعليمات

1
سخني قدرا متوسط الحجم غير لاصق على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يضاف البصل ويطهى مع التحريك كثيرا حتى ينضج ويبدأ في التحول إلى اللون البني. (أفعل ذلك بدون أي سائل ، ولكن إذا بدأوا في الالتصاق ، أضف ملعقة كبيرة من الماء أو المرق.)
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
3
يضاف الزنجبيل والثوم وبذور الكمون ويطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح الكمون عطرا.
المكونات سوف تحتاج
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
4
تضاف الطماطم وتطهى لمدة دقيقتين أخريين. ضجة في اللفت و 1/4 كوب مرق وتغطي بإحكام. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللفت طريا ولكنه لا يزال أخضر ساطعا ، حوالي 3-5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
كاليكالي
5
إضافة الحمص ، المتبقية 1/4 كوب مرق ، وجميع التوابل باستثناء غارام ماسالا. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ضجة في غارام ماسالا والطحينة وإضافة الملح حسب الذوق ويطهى لمدة دقيقة أخرى أو اثنين.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
الطحينةالطحينة
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
6
قدميها فوق الحبوب الكاملة ، مع الخبز ، أو محشوة في الخبز.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب