الجزر مطهو ببطء مع البرتقال والكبر
الجزر مطهو ببطء مع البرتقال ونبات الكبر قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 176 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط الطماطم المعلبة والبقدونس وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. حاول البرتقال مطهو ببطء الجزر والجزر الأبيض, وصفة الجزر المطهو ببطء مع البرتقال وإكليل الجبل، و الجزر مع بابريكان ونبات الكبر لوصفات مماثلة.
تعليمات
صب 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. عندما يسخن ، يضاف الجزر ويرش قليلا بالملح ويتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب ، حوالي 4 دقائق إجمالا.
يضاف البصل والكرفس والثوم إلى المقلاة ؛ يقلب كثيرا حتى تصبح الخضار طرية ولكن لا تحمر ، حوالي 2 دقيقة.
أضيفي الطماطم ومرق الدجاج والبرتقال والزعتر والجزر إلى المقلاة. جلب لينضج, تغطية, ويطهى مع التحريك من حين لآخر, حتى الجزر هي العطاء جدا عندما اخترقت, حول 1 ساعة.
وفي الوقت نفسه ، صب ملعقة كبيرة المتبقية زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية. عندما يسخن ، يضاف نبات الكبر ويطهى حتى يبدأ في التقشير ، حوالي 1 1/2 دقيقة.
ملعقة الجزر مطهو ببطء في وعاء التقديم أو على لوحات وأعلى مع نبات الكبر والبقدونس.
إقران النبيذ: فيوجنير عطري ولكن هش ، مع الحمضيات العسل وعدد قليل من المعادن. الأفضل في الاقتران لدينا: مينر فاميلي سيمبسون فينيارد 2004 (كاليفورنيا ؛ 20 دولارا) ، إيبرل ميل رود 2004 (باسو روبلز ، كاليفورنيا ؛ 18 دولارا) ، و آر إتش فيليبس إكسب 2003 (دوننيجان هيلز ، كاليفورنيا ؛ 14 دولارا).
جسور النكهة: تبدو ملاحظات العسل واليوسفي الكلاسيكية في فيوجنير جاف تماما حلوة وترمي خطا إلى الحلاوة في الجزر. البرتقال في هذا الطبق ينتزع الصفقة. الصفات العطرية والزهرية في النبيذ تعطيه الوزن ؛ الطهي الطويل يفعل الشيء نفسه بالنسبة للجزر. المعادن تحت ارتباط فاكهة النبيذ إلى نبات الكبر الملحي.